3 тонны царской ухи приготовят на площади Ленина в День народного единства
14 октября 2025, 20:37
3 тонны царской ухи приготовят на площади Ленина в День народного единства. Целая коллегия шеф-поваров хабаровских ресторанов выбрала царский рецепт. Это значит, что сначала бульон будут томить несколько часов с добавлением обожжённого полена, а на втором этапе с использованием всех рыбных богатств региона в него добавят водку, чтобы филе таяло во рту. Наша съёмочная группа побывала на репетиции мини-версии большого гастрофестиваля.
Подписаться на телеканал Хабаровск
Источник: Telegram-канал "Телеканал Хабаровск"