3 тонны царской ухи приготовят на площади Ленина в День народного единства

3 тонны царской ухи приготовят на площади Ленина в День народного единства

3 тонны царской ухи приготовят на площади Ленина в День народного единства. Целая коллегия шеф-поваров хабаровских ресторанов выбрала царский рецепт. Это значит, что сначала бульон будут томить несколько часов с добавлением обожжённого полена, а на втором этапе — с использованием всех рыбных богатств региона — в него добавят водку, чтобы филе таяло во рту. Наша съёмочная группа побывала на репетиции мини-версии большого гастрофестиваля.

Подписаться на телеканал «Хабаровск»

Источник: Telegram-канал "Телеканал «Хабаровск»"

Топ

Лента новостей