Первый фестиваль каш провели в Хабаровском районе
Первый фестиваль-конкурс «Вернём каши на столы наши» провели в Мичуринском сельском поселении Хабаровского района. Участники приготовили и представили на суд местных жителей 12 разных видов этого блюда.
Фестиваль решили провести для сохранения и популяризации национальных традиций русской кухни, что особенно актуально в этот Год единства народов России, объявленного президентом.Все желающие могли продегустировать кашу «Дружба», перловую с мясом и грибами, пшенную с тыквой, молочную тыквенную, гороховую с беконом, гречневую с домашней тушенкой, «Фруктовый плов», булгур со сливочным грибным соусом, кулеш, гречку с сайрой, геркулесовую с разными добавками на выбор.
Победителя выбирали народным голосованием: за самую вкусную кашу жители голосовали жетонами. Кто приготовил какое блюдо (а в среднем каждый участник сварил 3-4 литра каши) заранее не было известно – накладывали угощение волонтеры.
По итогу народных дегустаций самой вкусной признали молочную тыквенную кашу, второе место отдали гороховой с беконом, третье – булгуру.
Полезные подарки получили все участники: годовой запас растительного масла, гречки или риса, сахара. А победителям вручили отличный от остальных призов подарок - чугунный казан на 8 литров.
Планируется, что фестиваль будет проводиться и в дальнейшем.
