В Хабаровске с Вивьен провели встречу в визит-центре «Амурский утёс», где она смогла узнать основную информацию о главных природных и культурных достопримечательностях нашего региона. Путешественница рассказала журналистам, что главная цель её необычной поездки — исследовать мир.

Для гостей фестиваля развернули более десяти тематических площадок

https://habinfo.ru/news/25289

Как правильно хранить грецкие орехи в скорлупе

Даже при наличии скорлупы грецкие орехи нуждаются в должном уходе. Для того, чтобы орехи долго сохраняли свежесть, необходимо выполнить несколько простых шагов:

• Отбор и оценка: Перед долгосрочным хранением орехи следует перебрать. Важно проверить скорлупу на целостность и убедиться в отсутствии поврежденных экземпляров.
• Сушка: После отбора орехи рекомендуется просушить. Это можно сделать на открытом воздухе, если погода сухая, или в помещении в течение нескольких дней, выкладывая их в один слой.
• Прогрев: Чтобы избавиться от возможной влаги, можно слегка прогреть орехи в духовке. Этот шаг поможет предотвратить появление плесени.
• Хранение: Идеальные условия – темное место с температурой около +5-15°C. Для хранения лучше всего подойдут картонные коробки. Не стоит размещать орехи на балконе или в кухне, где тепло и влага могут испортить их вкус.

Хранение очищенных грецких орехов

Многие предпочитают очищать орехи от скорлупы, чтобы исключить бракованные экземпляры. Однако такие орехи требуют особого подхода:

• Сушка после очистки: Очищенные орехи необходимо подсушить на сковороде или в духовке в течение 5 минут. Это важно для предотвращения потери свежести.
• Тара для хранения: Хранить очищенные орехи рекомендуется в герметичных стеклянных контейнерах, которые нужно размещать в темном месте или в холодильнике. Так они смогут оставаться свежими до полугода. Важно избегать полиэтиленовых пакетов, так как они способствуют утрате вкуса.

Секреты хранения молотых орехов и заморозка

Молотые грецкие орехи лучше использовать на протяжении 2-4 дней после измельчения. Для их хранения подойдет стеклянная банка в холодильнике.

Если же необходимо сохранить очищенные грецкие орехи на более длительный срок, заморозка – оптимальный выбор. В таком случае орехи лучше поместить в полиэтиленовые пакеты (желательно в два) или обернуть в пленку, что обеспечит их надежную защиту.

Платформа интегрирована с порталом Госуслуг и развивается в рамках нацпроекта «Экономика данных и цифровая трансформация государства», инициированного Президентом РФ. Сегодня к цифровой экосистеме подключены уже 1800 учреждений края.

В октябре в центре внимания по-прежнему оставались вопросы благоустройства и ЖКХ, а также сфера здравоохранения. Стабильно высоким остается и внимание к состоянию транспортной инфраструктуры.

Обращения жителей через цифровую систему помогают службам оперативно получать сигналы о проблемах, устранять неполадки и предотвращать аварийные ситуации. Каждое обращение автоматически попадает к профильному специалисту, а строгие регламенты гарантируют жителям получение ответа в установленные сроки: от 7 до 30 дней.

#нацпроекты27

ХАБАРОВСКИЙ КРАЙ В МАХ

«По итогам октября 2026 года в морском угольном терминале „Порт Эльга“ отгружено 2,5 млн т угля. Это соответствует 30 млн т в годовом эквиваленте — проектной мощности порта. Таким образом, терминал вышел на запланированные показатели всего через два месяца после официального запуска. Старт работе терминала на ВЭФ-2026 дал Президент России Владимир Путин.

Напомним, Тихоокеанская железная дорога запущена в сентябре 2025 года. Магистраль протяжённостью 531 км соединила Эльгинское угольное месторождение в Республике Саха (Якутия) с морским терминалом на мысе Манорский в Хабаровском крае, на побережье Охотского моря. Проектная провозная способность магистрали — до 50 млн т угля в год. В 2025 году на Эльгинском месторождении было добыто 35,1 млн т угля, по итогам 2026 года объём добычи превысит 40 млн т.

Инвестиции в создание транспортно-логистической инфраструктуры составили 140 млрд рублей».

Россия перекидывает инвестиции, производства, логистику и портовые мощности на Север, подальше от сошедших с ума, попутавших все берега европейцев. Чем быстрее получится уравновесить европейскую и азиатскую части России, тем проще и безопаснее будет чувствовать себя производство, тем проще будет защищать промышленные объекты и балансировать развитие регионов. Но главное — от евролепрозория надо держаться подальше.

ТГ | Вк | Rutube | Дзен

Обновленные учреждения, создаваемые в регионе по президентскому нацпроекту «Кадры» и федпроекту «Управление рынком труда», делают поиск работы максимально удобным и эффективным для всех жителей края.

Центр модернизирован для улучшения качества и доступности услуг. Оформлен в стиле бренда «Работа России», с зонами для соискателей и работодателей. Доступ к цифровой платформе «Работа России» для создания резюме и поиска вакансий. Принцип «одного окна» упрощает обслуживание клиентов.

Специалисты центра прошли переобучение и теперь выступают в роли карьерных консультантов. Помощь получают все категории граждан, включая участников СВО и их семьи. Средний срок поиска работы сократился до 81 дня.

Обновленный кадровый центр «Работа России» в Комсомольске-на-Амуре находится по адресу: ул. Пионерская, д. 70.

#Нацпроекты27

Ежегодная благотворительная акция проводится с 1 октября по 30 ноября. Это адресная помощь семьям с детьми, оказавшимся в сложной жизненной ситуации. От неравнодушных жителей региона, а также предприятий и организаций принимаются теплые вещи и обувь.

Особое внимание традиционно уделяется семьям с детьми, в том числе многодетным, что напрямую перекликается с целями нацпроекта «Семья», инициированного Президентом РФ. В акции участвуют неравнодушные граждане, трудовые коллективы, предприниматели и организации, которые откликаются на призыв о помощи и вносят свой вклад в общее доброе дело.

Нуждающиеся люди могут получить помощь в учреждениях социального обслуживания населения края, и именно там объединяются те, кто готов эту помощь оказать. По возникающим вопросам можно обратиться по телефонам (в рабочее время): 8 (4212) 32-62-49, 31-13-59.

#нацпроекты27

ХАБАРОВСКИЙ КРАЙ В МАХ

На набережной стадиона имени Ленина прошел масштабный фольклорно-этнографический фестиваль под девизом «Народов много — страна одна!».

С праздником хабаровчан поздравили вице-губернатор Хабаровского края Сергей Кузнецов, депутат Государственной Думы РФ Сергей Кравчук и председатель реготделения Ассамблеи народов России Бейк Ку Сен. Они отметили сплоченность более 130 национальностей, проживающих в крае, и подчеркнули важность единства и поддержки наших защитников.

Для гостей фестиваля развернули более десяти тематических площадок:

• просветительская акция «Большой этнографический диктант» и мастер-классы от Ассамблеи народов Хабаровского края;

• выставка клуба «Авторетро» и патриотические экспозиции, посвященные защите суверенитета страны;

• народные игры: метание валенка, перетягивание каната и нанайские шахматы;

• полевая кухня с солдатской кашей, горячим сбитнем и выпечкой.

Завершился праздник выступлением творческих коллективов.

В пяти метрах от берега специалисты обнаружили молодую косулю, которая уже изрядно выбилась из сил. Спасательную операцию осложняли обрывистое дно и глубина около трёх метров. Один из спасателей в гидрокостюме с помощью верёвки добрался до животного и вытащил его на берег. Обессиленную косулю сотрудники МЧС России доставили в зооцентр «Питон», где персонал сразу выделил ей место для обогрева и восстановления сил.

В День народного единства здесь развернулся масштабный фестиваль.

В программе: угощение солдатской кашей, пирожками и сбитнем, выступления артистов и выставка ретро-автомобилей. А еще тут водят хоровод!

Приходите скорее – отпразднуем День народного единства вместе!

Будь в курсе событий везде:

ОК VK MAX

Проблемы зимнего ухода

Спатифиллум, обитающий в тропиках, не терпит резких изменений в условиях ухода. Зимние месяцы представляют немалую нагрузку для этого растения из-за:

• Сухого воздуха: Отработанная система отопления создает в помещениях низкую влажность, что негативно сказывается на состоянии спатифиллума. Долгое нахождение под батареей сравнимо с пребыванием в сауне.
• Неправильного полива: Многие цветоводы, поддаваясь панике, начинают слишком часто поливать растения, что приводит к загниванию корней.
• Недостатка света: Зимой дни короткие, и недостаточное освещение также влияет на здоровье спатифиллума. Растение не следует ставить в темные углы, где оно не получит необходимого света.
• Холодных сквозняков: Неправильное размещение растения рядом с окнами или в местах, где гуляет холодный воздух, может навредить ему.

Как спасти спатифиллум

Чтобы вернуть растению здоровье, необходимо создать для него комфортные условия. Вот несколько простых и эффективных методов:

• Увлажнение воздуха: Использование увлажнителей воздуха поможет поддерживать необходимую влажность. Вы также можете временно разместить цветок на поддоне с влажным керамзитом.
• Правильный полив: Необходимо проверять влажность почвы перед поливом. Поливать спатифиллум следует раз в 5-7 дней, но только если верхний слой почвы суше.
• Надлежащее освещение: Разместите растение в хорошо освещенном месте, защищая его от прямых солнечных лучей. Оптимальная температура для спатифиллума составляет 20-22 градуса.

Соблюдение этих простых рекомендаций поможет вернуть спатифиллуму его прежнюю красоту. С заботой и вниманием любое растение открывается в новом свете и радует своих хозяев.

Подборка мероприятий от парнеров проекта «Отдыхаем в крае» – в наших карточках. Не забудьте про скидку по промослову «Минтур».

Напоминаем: не упустите возможность снять видео о своем путешествии по Хабаровскому краю и выиграть 3 млн рублей в конкурсе «Дальний Восток – Земля приключений». Срок подачи заявок – до 15 января 2027 года. Подробности – на путешественникдв.рф

Подробности о мероприятиях – по телефонам:

Лекция «Неизвестный Дерсу», Этноцентр «Сэвэн» +7 (909) 872-31-21

По белоснежным залам, АНО «Дальневосточный центр туризма» +7 (914) 378-91-03

Экскурсия в Сикачи-Алян, ООО «Агентство "Дальневосточные каникулы"» +7 (914) 159-01-19

Экскурсия в конный клуб «Зевс», Конный клуб «Зевс» +7 (984) 299-81-99

Теплая экскурсия в дендрарий с таежным чаем «О чем молчат деревья», Хабаровский дендрарий +7 (914) 413-46-28

"Дальний Восток – Земля приключений" – путешественникдв.рф

Министр туризма Хабаровского края

Проезд по федеральным, региональным и муниципальным дорогам края обеспечен

https://habinfo.ru/news/25288

Образовательная программа проводится по поручению Губернатора Хабаровского края Дмитрия Демешина. Поддержка центром «Мой бизнес» оказывается в рамках нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика», инициированного Президентом РФ.

В этом году очное обучение впервые проходит одновременно в двух главных городах Хабаровского края. Для слушателей из районов предусмотрена онлайн-трансляция. Программа помогает начать или развить свое дело, начиная с отбора лучших идей в дружеской атмосфере, где каждый получает ценные советы.

В первый день обучения участники узнали, как находить перспективные идеи для бизнеса и грамотно определять спрос, как разработать бизнес-план, какие меры поддержки им доступны и как ими воспользоваться.

В следующие две недели им предстоит погрузиться в вопросы рыночной конъюнктуры, маркетинга и продвижения. А завершает обучение защита бизнес-проектов перед экспертной комиссией и определение дальнейших практических шагов по открытию или развитию бизнеса.

По вопросам участия в программе можно обратиться в центр «Мой бизнес» по телефону 8-800-555-3909 или по адресу: г. Хабаровск, ул. Запарина, 51, 1 этаж.

#нацпроекты27

ХАБАРОВСКИЙ КРАЙ В МАХ

С целью вовлечения подрастающего поколения в познание истории, культуры и традиций народов, проживающих в нашей стране, среди детей работников Дальневосточной транспортной прокуратуры прошел конкурс «Символы дальневосточного транспортного региона. В дружбе народов – единство России». Аналогичное мероприятие провели работники Биробиджанской транспортной прокуратуры для учеников средней школы

г. Биробиджан.

Тындинская транспортная прокуратура совместно с музеем истории БАМа г. Тында организовали для школьников экскурсию в музей и познакомили их с экспозициями, посвященными истории строительства магистрали и вкладу представителей разных народов в освоении дальневосточных рубежей.

Сотрудники Комсомольской-на-Амуре транспортной прокуратуры посетили выставку «Народы Приамурья» в музее изобразительных искусств и совместно с Общероссийским движением детей и молодежи «Движение первых» подготовили игровую программу для учеников лицея РЖД.

Работники Приморской, Николаевской-на-Амуре, Хабаровской, Находкинской, Нерюнгринской и Магаданской транспортных прокуратур провели тематические лекции и просветительские встречи в образовательных учреждениях, рассказав подросткам об истории появления государственного праздника, его значении и важности сплочения народов для суверенитета и развития государства.

Не грузятся фото и видео? Подписывайтесь на нас в «Макс» — там всё работает!

Новые главы из книги об одном эпизоде в строительстве Бурейской ГЭС

https://habinfo.ru/articles/vitrina/24859

Земельный участок для строительства уже определен. Застройщика выберут по итогам торгов до конца 2026 года. Проект предполагает строительство жилых домов в три этапа с комплексным благоустройством территории. Предусмотрено размещение магазинов, аптеки и детского сада.

Заинтересованность в покупке жилья выражают в том числе предприятия, планирующие развивать свою деятельность в округе. О реализации проекта Губернатору доложил глава территории Алексей Маслов.

– Важно, чтобы развитие территорий было направлено прежде всего на улучшение качества жизни людей. Строительство нового жилья должно сопровождаться созданием необходимой инфраструктуры, а квартиры – быть доступными для тех, кто особенно нуждается в поддержке, – отметил Дмитрий Демешин.

Отдельное внимание на совещании уделили развитию туризма в Ванинском округе. Муниципалитет последовательно работает над повышением туристической привлекательности территории.

Среди востребованных у путешественников локаций – туристическая деревня «Ларга» и шатровая база отдыха «Улике Кемп». Информация о возможностях отдыха в округе размещена на сайте туристского информационного центра (ТИЦ) https://habtravel.ru/.

ХАБАРОВСКИЙ КРАЙ В МАХ

Внезапный приступ боли – это не всегда просто «съел что-то не то». Это может быть сигнал организма о помощи при опасных состояниях. Знать алгоритм действий до приезда врача обязан каждый.

Узнайте больше – в карточках.

Днем 4 ноября очевидцы сообщили, что на льду у речного вокзала стоит животное. Спасатели нашли молодую косулю в пяти метрах от берега — она уже выбилась из сил, а глубина там около трех метров.

Один из сотрудников МЧС в гидрокостюме и с веревкой добрался до нее и вытащил на берег. Обессиленное животное доставили в зооцентр "Питон", где ему сразу выделили место для обогрева и восстановления сил.

— Спасибо за помощь

Радио Sputnik Хабаровск в MAX | VK | 93.8FM

Платформа интегрирована с порталом Госуслуг. Сегодня к цифровой экосистеме подключены уже 1800 учреждений края – от министерств и администраций муниципалитетов до поликлиник и управляющих компаний.

В октябре в центре внимания по-прежнему оставались вопросы благоустройства и ЖКХ, по которым поступило около 2 тысяч обращений, а также сфера здравоохранения, включая работу электронных сервисов, – совокупно 1,7 тысячи заявлений. Стабильно высоким остается и внимание к состоянию транспортной инфраструктуры – более 600 сообщений касались автомобильных дорог.

Обращения жителей через цифровую систему помогают службам оперативно получать сигналы о проблемах, устранять неполадки и предотвращать аварийные ситуации. Так, в селе Соколовка в кратчайшие сроки была восстановлена сотовая связь после повреждения сетей электроснабжения. В селе Виноградовка демонтировали ветхие опоры линий связи.

– Люди все чаще выбирают Платформу обратной связи вместо бумажных заявлений, ценя ее скорость и прозрачность. Мы наблюдаем устойчивую тенденцию: поток бумажной корреспонденции сокращается, а нагрузка на цифровые каналы кратно возрастает. Платформа позволяет в режиме реального времени получать срез наиболее острых проблем – от ЖКХ до здравоохранения – и оперативно координировать работу профильных ведомств. Ключевая задача – обеспечить гарантированную обратную связь по каждому обращению, – прокомментировал глава Минцифры края Евгений Дёмин.

Благодаря системе интеллектуального распределения каждое обращение автоматически попадает к профильному специалисту, а строгие регламенты гарантируют жителям получение ответа в установленные сроки: от 7 до 30 дней.

Всего за 10 месяцев текущего года жители края направили свыше 48 тысяч сообщений через ПОС.

Символические ингредиенты для новогоднего стола

Подготовка к праздникам требует внимания к специальным ингредиентам. Рекомендуется сделать акцент на зерновых, таких как овес, пшеница и ячмень. Эти злаковые не только богаты полезными веществами, но и привносят стабильность и благополучие. К выбору овощей также следует подойти ответственно: морковь, тыква и сладкий перец горячих оттенков идеально подойдут для данного праздника.

Горячие и холодные блюда для угощения

Центром праздничного стола может стать запеченная мясная вырезка, ароматизированная розмарином и тимьяном, что станет настоящим кулинарным шедевром. В качестве гарнира подойдут картофель по-деревенски или тушеные овощи. Для любителей рыбы можно запечь лосось или форель с лимоном и укропом, что не только соответствует цветовой палитре года, но и принесет множество полезных вещей.

Не стоит забывать и о холодных закусках. Прекрасно подойдут овощные нарезки с канапе, сверху которых расположится вяленое мясо и оливки. Сырная тарелка с орехами и медом станет гармоничным дополнением к основным блюдам.

Водителей просят быть предельно внимательными за рулем, соблюдать скоростной режим, избегать резких маневров и торможений

https://habinfo.ru/news/25286

Сотрудник УМВД России по г. Хабаровску совместно с психологом провели лекцию для родителей учащихся Хабаровского промышленно-экономического техникума. Тема встречи — угрозы, с которыми подростки сталкиваются в интернете, и то, как взрослым вовремя заметить опасность.

Специалисты обсудили с родителями сценарии воздействия на подростков: вербовку через мессенджеры и онлайн-игры, манипуляции под видом «лёгкого заработка», давление и шантаж. Отдельно разобрали, к каким правовым и психологическим последствиям приводят такие манипуляции — от вовлечения в преступные схемы до замкнутости, тревожности и потери доверия к близким.

Полицейский и психолог обратили внимание родителей на триггеры, которые должны насторожить: скрытность, резкая смена круга общения, разговоры о «быстрых деньгах», новые гаджеты и подозрительные переводы, тревожные реакции на телефон. Главный совет — не давить, а разговаривать, интересоваться жизнью ребёнка и при первых признаках опасности обращаться за помощью к специалистам и в полицию.

В Хабаровске на линию вышел новый трамвай. Он произведен Усть-Катавским вагоностроительным заводом, в Хабаровск его доставили еще в конце сентября. Весь октябрь специалисты занимались обкаткой трамвая и отладкой оборудования, установленного в вагоне, а накануне он впервые вышел на линию. Работать новый трамвай будет на маршрутах № 1 и № 5.

Стоимость нового вагона – 90 млн рублей. Он низкопольный, оснащен системами отопления и кондиционирования. В трамвае есть голосовой информатор, электронная бегущая строка, медиапанели, восемь камер видеонаблюдения и система контроля за вагоновожатым. Также в вагоне можно зарядить гаджеты.

Стоит отметить, что в 2024-2026 годах мэрия Хабаровска приобрела уже 13 новых трамваев. В следующем году городские власти планируют купить еще два современных вагона – на это в бюджете предусмотрено 198 млн рублей. Как подчеркнул временно исполняющий полномочия мэра Хабаровска Денис Митрофанов, развитие городского электротранспорта остается одним из важных направлений работы администрации.

«Обновление общественного транспорта – это инвестиции в качество повседневной жизни хабаровчан. Современные трамваи обеспечивают комфортные условия поездок, повышают безопасность перевозок и позволяют сделать городской транспорт более надежным. Мы продолжим участвовать в действующих программах поддержки и привлекать средства краевого и федерального бюджетов, чтобы последовательно обновлять подвижной состав. Важно, чтобы жители могли пользоваться современным, удобным и доступным транспортом», – заявил Денис Митрофанов.

Встречу провели совместно с депутатом Законодательной Думы Хабаровского края, преподавателем истории Хабаровского промышленно-экономического техникума Вадимом Горуленко.

Говорили о том, почему единство остается основой силы нашей страны и сегодня — особенно в Год единства народов России, объявленный Президентом в 2026 году.

Благодарю всех, кто пришел и принял участие в разговоре! Такие встречи помогают не только находить ответы на важные вопросы, но и укреплять связи внутри общества.

Ведь история 1612 года учит нас главному: сплоченность народа — это главный залог независимости и процветания государства.

Пусть этот праздник вдохновляет нас на добрые дела и укрепляет связь между поколениями!

Подписывайтесь на канал Думы в МАКС: https://max.ru/id2721024587_gos

#ЗаконодательнаяДума27 #ДеньНародногоЕдинства

Гонщик давал угла на Сысоева — прямо среди припаркованных авто. В итоге сначала зацепил Honda Fit, затем впечатался в другую BMW. После просто уехал, сейчас его ищут. Хозяева разбитых тачек подсчитывают ущерб.

Если не загружаются видео и фото, наши новости есть в MAX

Видимость в городе снизилась почти до двух километров. Власти призывают жителей ограничить пребывание на открытом воздухе. Подробности - в репортаже "России 1".

Праздник объединил порядка 1,4 тысячи жителей и гостей города

Гродековский музей представил 35 событий в историческом и новом корпусах. Особый интерес вызвали экскурсии в фондохранилище и «Тёмный рубеж. По следам героев» с фонариком по панораме «Волочаевская битва», театрализованная программа «Однажды в Хабаровске» и мастер-класс «Рыбы Амура: раскрась свою историю».

Дальневосточный художественный музей стал пространством подлинного искусства: гости раскрывали тайну женских портретов на поэтической экскурсии, узнавали, как из движений рождается кино, пробовали уникальную фотосъёмку и создавали шедевры.

Вечер в Дальневосточной государственной научной библиотеке объединил декоративно-прикладное творчество, кино и музыку. Среди ярких эпизодов - мастер-класс «Якутский оберег», дефиле «Национальная одежда на современный лад» и выступление ансамбля народных инструментов «Экспромт».

Хабаровская краевая детская библиотека имени Н. Д. Наволочкина провела «Молодёжный движ на Ленинградской, 25».

Красочным акцентом стало выступление ансамбля «Стрекоза» театра-студии «Бенефис» в национальных костюмах, мастер-класс с хромакеем. Вместе с молодёжью ветеран СВО, художник Илья Бурчёнков писал натюрморт с керосиновой лампой, а заслуженный художник края Андрей Тен создавал с гостями объёмные бумажные модели в технике поп-ап «Древние символы».

В краевой специализированной библиотеке для слепых участник СВО Андрей Никулин презентовал авторскую фотовыставку «Тишина, за которую боремся», выступили хор «Россияне» и клуб «Реверанс».

ФОТО

Средства на это выделены из краевого бюджета по поручению Губернатора Хабаровского края Дмитрия Демешина. В помещениях обновили полы, межкомнатные и входные двери, стены, потолки и свет, установили пластиковые окна, заменили проводку и батареи.

Ремонт сельских отделений почты в регионе – это местная инициатива. Она дополняет федеральную программу, которая реализуется по поручению Президента Владимира Путина. До конца текущего года в поселках Сита и Новостройка района имени Лазо и селе Селихино Комсомольского округа будут установлены еще три модульных почтовых отделения.

По краевой программе в этом году отремонтировано 10 почтовых отделений: по три – в Хабаровском и имени Лазо районах, два – в Вяземском округе, по одному в Солнечном и Комсомольском округах. До конца года будут завершены работы еще в двух помещениях: в селе Вознесенское Амурского округа и поселке Монгохто Ванинского округа.

ХАБАРОВСКИЙ КРАЙ В МАХ

Министр культуры края Дмитрий Кузнецов поручил до конца ноября проанализировать другие варианты оптимизации штата — в первую очередь рассматривать вакантные ставки, административные должности и позиции совместителей, у которых есть другое место работы. Артистов и других сотрудников, задействованных в создании спектаклей, сокращать не будут.

Всего в театре работают больше 100 человек, из них 79 — специалисты творческого состава.

Радио Sputnik Хабаровск в MAX | VK | 93.8FM

Необходимые ингредиенты

• Сливочное масло — 80 г
• Пшеничная мука — 30 г
• Молоко — 500 мл
• Душистый перец горошком — 5 штук
• Соль по вкусу
• Лук-шалот — 500 г
• Сливки (20%) — 100 мл

Этапы приготовления

1. Подготовка ингредиентов: В первую очередь стоит подготовить все необходимые продукты. Молоко должно быть разогрето на самом медленном огне, чтобы избежать пригорания. Максимальная осторожность позволит сохранить его легкий сладкий аромат, который станет основой для соуса.

2. Основные действия: В глубокой сковороде растопить 50 г сливочного масла и аккуратно добавить муку, помешивая, чтобы избежать комков. Обжаривать эту смесь не более трех минут до легкого золотистого оттенка. Затем, постепенно вливая молоко, необходимо тщательно перемешивать, чтобы избежать появления комков. После того как соус закипит, он должен вариться около 10 минут для исчезновения привкуса сырой муки.

3. Лук и сливки: Мелко нарезанный лук-шалот готовится в оставшемся сливочном масле до тех пор, пока он не станет прозрачным. Затем, чтобы добавить глубину вкуса, в лук вливаются сливки и доводятся до кипения. После этого вводится бешамель, и на медленном огне всё готовится еще около пяти минут. Не забудьте приправить солью и перцем по вкусу.

Соус можно оставить с кусочками лука, либо процедить, если предпочтение отдается более гладкой текстуре. Чтобы избежать образования пленки на поверхности, соус стоит накрыть пленкой в контакт, пока он остывает. Этот изысканный вариант идеально дополнит как белое мясо, так и рыбу, обогащая их вкус и делая любимые блюда по-настоящему особенными.

Шаг 1: Скачать МАХ и зарегистрироваться

Зарегистрируйтесь в приложении, используя номер телефона к которому привязана ваша учётная запись на портале «Госуслуги».

Шаг 2: Установите необходимые приложения

Скачайте приложение «Госуслуги.Дом» из магазинов приложений и убедитесь,что приложение работает корректно:

• RuStore

• AppStore

• Google Play

Шаг 3: Авторизация в приложении

Войдите в «Госуслуги.Дом» используяучетную запись портала «Госуслуги».

Шаг 4: Найти домашний чат

После входа откройте главную страницу приложения.

Найдите пункт «Домовой чат» и нажмите на него.

Шаг 5: Автоматическое подключение к дому

Приложение самостоятельно подключит вас к официальному чату вашего дома.

Альтернативный способ

Если возникли трудности с использованием приложения «Госуслуги.Дом», обратитесь в вашу УК или ТСЖ. Они смогут предоставить вам необходимую ссылку для присоединения к чату.

ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ГОСКОНТРОЛЯ В МАХ

Модульный бассейн у арены «Ерофей» примет первых посетителей уже в январе следующего года. А сейчас хабаровчане могут помочь с выбором названия для нового бассейна!

Как проходит голосование:

Сначала каждый желающий может предложить свои варианты названия в комментариях под постом в канале арены «Ерофей»

Отдайте голос за лучший вариант — можно и за свой, и за любой другой

Самые популярные варианты попадут в шорт-лист. Затем хабаровчан ждет открытое голосование, где и будет определено окончательное название бассейна

Мы – хабаровчане – подписывайтесь

«Единство нашего народа проявляло себя во все времена: в битве с немецкими рыцарями Ливонского ордена, в сражении с Мамаевой ордой, в триумфе над шведской армией под Полтавой, в изгнании полчищ Наполеона. Любовь к Отчизне вела наших дедов и прадедов к Берлину, она же стала залогом Победы над японскими милитаристами. Такое же воинское братство демонстрируют сегодня участники специальной военной операции», — сказал Дмитрий Демешин.

В краевой столице стартовали Всероссийские соревнования «Кубок Губернатора Хабаровского края» по боксу. Турнир объединил сильнейших спортсменов из 22 регионов России.

— Мы проводим турнир по президентской госпрограмме «Спорт России», создаём условия для того, чтобы наши спортсмены постоянно росли в своём мастерстве, а столица края становилась спортивной столицей всего Дальнего Востока, — подчеркнул Губернатор Хабаровского края Дмитрий Демешин.

В первом бою турнира победителем стал хабаровчанин Никита Косман. Он — призер чемпионатов России, победитель первенств страны среди юниоров. В весовой категории до 60 кг в первом бою Никита Косман нокаутировал боксера из Бурятии Константина Валихматова.

Борьбу за медали ведут не только дальневосточники, но и боксеры из Сибири, с Урала и из Донецка. Лучшие спортсмены определятся во время финальных поединков, которые состоятся 7 ноября в 17 часов. Предварительные поединки будут проходить с 4 по 6 ноября. Начало ежедневно в 14:00. Вход для зрителей в Универсальный краевой спортивный комплекс свободный.

ХАБАРОВСКИЙ КРАЙ В МАХ

В Хабаровском крае преобразилась еще одна общественная территория: благоустройство сквера завершили в рабочем поселке Переяславка района имени Лазо. Работы велись в рамках национального проекта «Инфраструктура для жизни», инициированного президентом России Владимиром Путиным.

Территорию расчистили от старых насаждений и высадили новые деревья, также здесь уложили современное покрытие на пешеходных дорожках. Для комфортного отдыха местных жителей установили эргономичные скамьи, освещение, а для безопасности — камеры видеонаблюдения.

Подпишись на ХКС

За 10 месяцев текущего года выездные медицинские бригады и мобильные диагностические комплексы Хабаровского края осуществили 705 выездов в отдалённые населенные пункты региона. Врачи осмотрели свыше 63 тысяч человек, провели более 143 тысяч приемов, а объём выполненных лабораторных и инструментальных исследований превысил 52 тысячи. Деятельность специалистов направлена на повышение качества и доступности медицинской помощи для жителей всех уголков региона, что отвечает задачам нацпроектов «Продолжительная и активная жизнь» и «Семья», инициированных Президентом страны.

За этой цифрой стоят два больших направления работы. Мобильные бригады 13 медицинских учреждений края совершили 283 выезда, осмотрев почти 34 тысячи пациентов. Ещё 422 выезда выполнили 14 передвижных мобильных комплексов – с их помощью врачи осмотрели более 29 тысяч жителей отдалённых населённых пунктов. Такой формат позволяет сельчанам проверить здоровье без долгой дороги до краевого центра. Специалисты привозят диагностику и консультации прямо к порогу пациентов, что помогает выявлять заболевания на ранних стадиях.

Особую роль в обеспечении своевременной медицинской помощи играет санитарная авиация. За 10 месяцев этого года ею было организовано 495 вылетов, в результате которых эвакуировано 724 человека, в том числе 71 ребёнок, из которых 32 – младенцы до года. Общий налёт составил свыше 2 тысяч часов – это почти 87 суток в небе, то есть без малого три месяца непрерывного полёта.

Только за последнюю неделю октября санитарная авиация края выполнила 8 вылетов и 5 выездов для оказания экстренной медицинской помощи и эвакуации 20 больных. Охотский филиал вылетал дважды: в посёлок Арка – за женщиной с переломом шейки бедра, и в посёлок Новая Иня – за беременной женщиной с угрозой прерывания беременности, которую доставили в Охотскую ЦРБ. Николаевский филиал эвакуировал в Николаевскую-на-Амуре ЦРБ мужчину 75 лет с редкой патологией – перфорацией тонкого кишечника рыбьей костью и вторичным аппендицитом. Двух пациенток с похожей патологией – новообразованием печени и поджелудочной железы с механической желтухой – медицинские бригады доставили в Хабаровск из Ванино и Комсомольска-на-Амуре.

Не прекращается работа и по пострадавшим в дорожных авариях: таких пациентов также эвакуируют в медучреждения Хабаровска. Так, из посёлка Литовко доставили человека с закрытой черепно-мозговой травмой и переломом обеих костей голени, из райцентра Переяславка – с множественными переломами грудной клетки, пневмотораксом и пневмомедиастинумом. Из Амурска в инфекционное отделение городской клинической больницы им. Войно-Ясенецкого санавиацией доставлен ребёнок с геморрагической лихорадкой с почечным синдромом. Из Аяно-Майского района эвакуирован мужчина с производственной травмой и травматической ампутацией двух пальцев кисти. Также помощь оказывалась пациентам с инфарктами, инсультами и бытовыми травмами.

— Выездная работа медицинских бригад и использование санитарной авиации – это ключевые направления в обеспечении равного доступа к качественной медицинской помощи для всех жителей Хабаровского края, — подчеркнули в министерстве здравоохранения края. — Благодаря этим мерам мы можем оперативно реагировать на экстренные случаи, проводить своевременную диагностику и профилактику заболеваний, что особенно важно для населенных пунктов, расположенных в труднодоступной местности.

В ноябре выездная работа будет продолжена. Мобильные бригады и передвижные комплексы вновь отправятся в районы края, а санитарная авиация будет готова вылететь на помощь в любой момент.

Хабаровский край всегда был территорией сильных, трудолюбивых и отзывчивых людей. Каждый своим делом вносит вклад в развитие региона и всей страны, укрепляет экономику, воспитывает детей, сохраняет культурное наследие, помогает нуждающимся и защищает Родину. Именно такие поступки объединяют нас и делают край сильнее.

Желаю вам здоровья, благополучия, душевного тепла и согласия в семьях. Пусть взаимное уважение, доверие и готовность прийти на помощь укрепляют наше единство. С праздником!

Подписывайтесь на канал Законодательной Думы Хабаровского края в МАКС

В Хабаровске прошел ежегодный Совет по экономическому развитию муниципальных образований края, который проводится с 1994 года.

В первый день работы совета вместе с представителями муниципалитетов профильные министерства и ведомства края обсудили насущные вопросы:

Село и цифра: как развивать жилищное строительство на селе и привлекать инвесторов (лучшие практики).

Деньги – в дело: Поддержку и развитие малого бизнеса.

Взгляд в будущее: работу муниципалитетов в рамках новой Стратегии развития края до 2042 года.

Отметили:

7 самых эффективных по итогам 2025 года муниципалитетов Хабаровск, Нанайский, Хабаровский, Ванинский, Ульчский, АяноМайский районы и Солнечный муниципальный округ, которые получили гранты на общую сумму 23 млн рублей.

За 32 года работы Совета не нарушалось главное правило:

Повестка полностью формируется из запросов муниципалитетов — обсуждаем только то, что реально волнует жителей, власть и бизнес, — замминистра Маргарита Бастрикина.

Во второй день участники совета отправились на экскурсии и увидели своими глазами, как организован бизнес на заводе «КПД Прогресс» и на фермах «Своё», узнали новое в ходе экскурсий в Музей Банка России и клуб ретроавтомобилей.

МИНЭК Хабаровского края в МАХ

В рамках праздничных мероприятий, посвящённых Дню народного единства, в комитете по управлению Железнодорожным районом администрации Хабаровска состоялась торжественная церемония вручения паспортов гражданина Российской Федерации. Школьники из разных образовательных учреждений города в праздничной обстановке получили свой первый и самый важный документ — момент, ставший для каждого из них настоящей вехой на пути осознания гражданской ответственности.

С тёплыми напутственными словами к юным хабаровчанам обратились начальник отдела по вопросам миграции по обслуживанию Железнодорожного района УМВД России по г. Хабаровску, председатель территориальной избирательной комиссии района Елизавета Черноусова и заместитель директора муниципального центра поддержки участников СВО и их семей «СВОи люди», участник СВО Константин Просин.

Вместе с паспортами и памятными подарками ребята получили экземпляры Конституции Российской Федерации, а на церемонии им показали видеоролик об истории паспорта в России и небольшой фильм о единстве и силе народов Российской Федерации.

За минувшие сутки на дорогах города проводились обработка дорог противогололедными реагентами.

Утром вышло более 25 единиц спецтехники.

Очистка ведется во всех районах города. Приоритетное внимание уделяется обработке проблемных участков, таких как подъемы, спуски, зоны повышенной скользкости, посадочные площадки, лестницы, общественные пространства.

В Хабаровске по прогнозам синоптиков опасные метеорологические явления не прогнозируются, на дорогах гололёдные явления,

возможен небольшой снег, температура днем от -2С до -4С, ветер юго-западный 5-11 м/с.

Сложность спасательной операции заключалась в том, что дно в этом месте обрывистое

https://habinfo.ru/news/25283

Разнообразие солей: какой вид выбрать?

Кулинары по всему миру используют различные виды соли, чтобы подчеркнуть вкус своих кулинарных изысков. Вот главные категории, в которые классифицируется соль:

• Каменная поваренная соль: Эта классика жанра является наиболее доступной и распространённой. Выигрывает в цене и нейтральном вкусе, подходя для приготовления макарон и консервирования.
• Морская соль: Известна своим минеральным послевкусием, которое варьируется в зависимости от места добычи. Кристаллы могут быть мелкими и крупными, и её использование придаёт блюдам дополнительную индивидуальность.
• Fleur de Sel: Королева морских солей. Эти тонкие кристаллы вручную собирают с поверхности соляных прудов. Они идеально дополняют уже готовые блюда и прекрасно подчеркивают их вкус.
• Гималайская розовая соль: Эстетическое дополнение любой кухни. Её розовый цвет создают примеси оксида железа, а вкус мягче, чем у обычной соли.
• Копченая соль: Эта соль превращает простые блюда в гастрономические шедевры благодаря свою аромату дыма. Коптится на разных видах древесины и добавляет весьма уникальный вкус.

Инновации на кухне: от цвета к вкусу

Среди других интересных видов соли, таких как чёрная лавовая и красная морская, появляется всё больше необычных акцентов. Например, черная соль на основе активированного угля не только эффектно выглядит, но и придаёт блюдам легкий землистый вкус. Kala Namak, индийская черная соль, обладает уникальным сернистым ароматом, что делает её популярной среди веганов для имитации вкуса яиц.

Как правильно выбирать соль?

При выборе соли стоит учитывать не только её цвет, но и предназначение:

• Для приготовления: предпочтение стоит отдать нейтральной каменной или недорогой морской соли.
• Для презентации и финального акцента: лучше выбрать среднезернистую морскую соль или гималайскую.
• Для экстравагантности: идеальны Fleur de Sel или копченая соль, которые способны произвести впечатление.

Кулинары рекомендуют пробовать разные виды соли, чтобы на практике оценить их вкусовые оттенки. В этом многообразии каждый сможет найти свою идеальную приправу, которая украсит блюда и подчеркнёт их уникальность.

Пожароопасный сезон подходит к концу в Хабаровском крае. Стало известно о его закрытии на территории сразу 23 лесничеств.

Так, со 2 ноября приказом краевого Минлесхоза пожароопасный сезон закрылся на территории Ульчского, Де-Кастринского, Быстринского, Кизинского, Комсомольского, Гурского, Нижнетамбовского, Уктурского, Болоньского, Падалинского, Литовского, Иннокентьевского, Нанайского, Кербинского, Чумиканского, Кур-Урмиского, Уликанского, Эворонского и Тырминского лесничеств.

С 3 ноября пожароопасный сезон официально закончен на территории Оборского, Сукпайского, Хорского и Мухенского лесничеств. Такое решение приняло министерство лесного хозяйства и лесопереработки Хабаровского края. Причины: долгое время не происходит лесных пожаров, в регионе выпал снег, температура воздуха стабильно низкая.

За 9 месяцев 2026 года в Хабаровске проведено 18 рейдовых мероприятий на 56 городских маршрутах, в ходе которых выявлено 95 нарушений действующего законодательства. Нарушителям вынесли 233 предостережения и 14 предписаний, а 17 перевозчиков привлекли к ответственности по решению суда.

Если автобус нарушает график движения, сообщить об этом можно по телефонам управления транспорта 32-48-48, 30-21-82, 32-93-58, на официальном сайте администрации города – вкладка «Обратиться к мэру».

О нарушениях правил дорожного движения в ГАИ сообщать по телефонам 59-59-00, 59-59-06 или 02 (ул. Воронежская, 51). О нарушениях правил перевозок – в Ространснадзор по телефону 30-66-15 (ул. Некрасова, 5).

Чтобы специалисты могли оперативно разобраться в ситуации и принять меры в отношении перевозчика, важно в обращении указать дату, точное время и место нарушения, номер маршрута и направление движения.

ХАБАРОВСКИЙ КРАЙ В МАХ

Она поддержали Всероссийскую акцию «Пирог на четвёртое».

Готовили вместе с семьёй ветерана СВО Артёма Бельского и социальными координаторами краевого филиала фонда «Защитники Отечества».

Пирогами угощали ветеранов СВО и их родственников, которые в этот день пришли в филиал.

Ко Дню народного единства Всероссийская акция «Вода России», которая реализуется в рамках федерального проекта «Вода России» нацпроекта «Экологическое благополучие», подготовила спецпроект «Берега одной страны».

Восемь народов, восемь историй о реках и озерах. Здесь старинные легенды переплетаются с современными историями заботы о природе, а знакомые с детства места открываются с неожиданной стороны. Так предания, которые передавались из поколения в поколение, обретают продолжение в добрых делах.

Отправляйтесь в путешествие: voda.org.ru/national_unity

Следующая история может быть вашей! Поделитесь легендой или народной традицией, связанной с водоёмами родного края. Для этого опубликуйте пост с историей и фотографией водного объекта во ВКонтакте до 27 ноября с хэштегами #БерегаОднойСтраны #ВодаРоссии #БерегДобрыхДел. 30 ноября в сообществе «Вода России» ВКонтакте отметим авторов самых ярких рассказов.

Модернизировать ключевые транспортные артерии с высокой социальной нагрузкой удалось благодаря поддержке региона: по решению Губернатора края Дмитрия Демешина на эти цели из регионального бюджета выделили 135 миллионов рублей.

В единый муниципальный контракт вошли социально значимые участки: улицы Калараша, Космическая, отрезок до улицы 65 лет Победы, а также подъездной путь к бассейну «Дельфин» и спортшколе «Феникс».

Финальным этапом стал 770-метровый участок на улице Космической. Здесь полностью заменили асфальт, обновили бордюры и тротуары, модернизировали ливневую канализацию и нанесли разметку. На все новое покрытие действует 5-летняя гарантия.

Страховые пенсии в 2027 году проиндексируют дважды, сообщает Министерство труда и социальной защиты Российской Федерации. Такая норма предусмотрена в проекте бюджета Социального фонда на 2027-2029 годы.Первая индексация пройдет 1 февраля по уровню фактической инфляции. Сейчас объем индексации оценив...

https://habinfo.ru/articles/lgoty-i-pensii/25100