В Охотском море увеличат вылов деликатесного моллюска
В 2024 году ученые из «ВНИРО» провели исследования в Северо-Охотоморской зоне промысла (побережье Хабаровского края и Магаданской области), одном из самых продуктивных районов для добычи трубачей на Дальнем Востоке России.
Собранные данные будут использованы для разработки рекомендаций по устойчивому использованию запасов этих моллюсков и увеличению промысла.
Мясо трубача ценится как деликатесный диетический продукт благодаря своим вкусовым качествам и низкой калорийности. Оно богато витаминами, магнием, кальцием, фосфором и железом, полезными для здоровья.
