Альтернативу традиционному чаю придумали хабаровские предприниматели
Супруги Петровы из Хабаровска – основатели семейного предприятия «Польза» – активно продвигают культуру фиточая из дальневосточных дикоросов и ягод. Собирать чаи по собственным рецептам семья начала еще в 2018 году, а сейчас их небольшое предприятия обзавелось поддержкой краевого центра «Мой бизнес».
«На 85% наши чаи состоят из дальневосточных трав и ягод. Это таежная смородина, ежевика, малина, земляника, лимонник, элеутерококк, амурский бархат и многое другое. Мы также ферментируем лист маньчжурской груши, яблони, облепихи, иван-чая. Для более сложного вкуса и аромата можем добавить жасмин и лаванду. Это единственное сырье, которое завозим издалека – из Крыма», – рассказывает Надежда Петрова.
Часть нужного сырья предприниматели выращивают на собственном участке земли, часть закупают у проверенных поставщиков. Сейчас продукция «Пользы» представлена на рынках Хабаровского и Приморского краев, а также Амурской области. В перспективе у Петровых – выход на рынки и других регионов ДФО.
