Слова "медленный метаболизм" воплощают собой множество оправданий для лишнего веса в обществе. В Интернете процветает множество советов по его "разгону": от имбирного чая до интервального голодания. Но что же на самом деле происходит с обменом веществ по мере старения и возможно ли его корректировать? Давайте разберемся.
Влияние возраста на метаболизм
Существовало мнение, что обмен веществ достигает пика в подростковом возрасте, а затем начинает падать, особенно после 30 лет. Это объясняло, почему многие набирают вес в зрелом возрасте, даже сохраняя прежний образ жизни.
Однако, новое исследование, проведенное в 2021 году и опубликованное в журнале Science, опровергло этот миф. Анализируя более 6400 человек от новорожденных до 95-летних, ученые выяснили:
- Максимальная скорость метаболизма наблюдается у младенцев до одного года, с клеточной активностью на 50% выше, чем у взрослых.
- С 1 года до 20 лет обмен веществ замедляется примерно на 3% в год.
- С 20 до 60 лет метаболизм остается на удивительно стабильном уровне, несмотря на возрастные изменения, такие как менопауза.
- Только после 60 лет начинается устойчивое снижение примерно на 0,7% в год.
Факторы, влияющие на метаболизм
Если возраст не влияет на скорость метаболизма, что же тогда действительно имеет значение?
- Мышечная масса. Мышцы сжигают больше калорий даже в состоянии покоя, поэтому силовые тренировки играют ключевую роль в поддержании обмена веществ.
- Генетика. У разных людей метаболизм может варьироваться на 5-8% при одинаковых условиях, что объясняет различия в способности поддерживать здоровый вес.
- Гормоны. Щитовидная железа, половые гормоны, уровень стресса и нарушенный сон могут сильно повлиять на метаболизм.
- Кишечная микробиота. Исследования показывают, что бактерии в кишечнике участвуют в обмене веществ и усвоении питательных веществ.
Кто виноват в замедлении метаболизма?
В мире существует множество мифов о том, как "разогнать" обмен веществ. Частые приемы пищи, интервальное голодание или использование специй лишь незначительно влияют на метаболизм, не принося ожидаемого эффекта. Вместо этого, стоит обратить внимание на те факторы, которые действительно могут поддерживать здоровый метаболизм, такие как силовые тренировки, сбалансированное питание и управление стрессом.
Если в возрасте за 30 вы заметили прибавку в весе, стоит задуматься о вашем образе жизни, а не искать волшебные решения, чтобы "разогнать" метаболизм. Ключ к успеху заключается в осознанном подходе к физической активности и питанию.
