На просторах Луганской Народной Республики активно идет работа по регистрации первых региональных брендов. Одним из самых ожидаемых символов региона мог бы стать знаменитый «Шахтёрский торт», который готовят кондитеры на фабрике «Лаконд».
Торт с историей
Во время визита на кондитерскую фабрику «Лаконд» председатель Правительства ЛНР Егор Ковальчук убедился в том, как с любовью и старанием здесь трудятся над созданием этого легендарного десерта. Рецепт «Шахтёрского торта» был разработан еще в 1960-х годах, и первым получателем этого сладкого произведения искусства стал известный советский артист Леонид Утесов.
Ручная работа и массовый спрос
Выпечка тортов на фабрике – это целое искусство. Каждую неделю луганские кондитеры изготавливают около 1,6 тысяч «Шахтёрских тортов», которые не только радуют местных жителей, но и становятся популярным сувениром для гостей из других регионов России.
- Мы с руководством фабрики договорились о регистрации этого потрясающего продукта как регионального бренда, - отметил Егор Ковальчук, подчеркнув важность данного шага.
Защита и новые идеи
Регистрация бренда позволит предприятию защитить свою продукцию от подделок и несанкционированного копирования. Также директору фабрики рекомендовали рассмотреть возможность вступления в свободную экономическую зону и подать заявку на получение поддержки от Фонда развития промышленности ЛНР.
В настоящее время коллектив кондитеров работает над созданием нового поколения сладких изысков, которые станут символами Донбасса. Директор фабрики Ярослав Яцуненко заявил: «У нас есть множество идей, но о них пока говорить рано. Мы активно трудимся над новыми решениями, и, возможно, совсем скоро они будут представлены».
