Смешивание йогурта с творогом — популярная кулинарная практика, привлекающая многих гурманов. Но насколько полезно это сочетание для организма? Рассмотрим, что дает такая комбинация, кому она подходит и кто должен быть осторожен, сообщает Дзен-канал " ГЕОРГИЙ КАВКАЗ Life".
Положительные аспекты сочетания
Смешение йогурта и творога обогащает рацион полезными веществами:
- Богатый источник белка: всего за 200 граммов смеси можно получить до 20 граммов белка, что особенно полезно для людей, занимающихся спортом.
- Комбинация пробиотиков и кальция: йогурт содержит пробиотические культуры,а творог — кальций, что важно для поддержания здоровья костей и микрофлоры кишечника.
- Энергия на несколько часов: добавление фруктов придаёт смесиSlow и Fast carbs, обеспечивая организм энергией на 3-4 часа.
Кому стоит обратить внимание на это сочетание?
Далеко не все могут извлечь выгоду из этого вкусного дуэта:
- Спортсменам: казеин из творога и сывороточный белок из йогурта обеспечивают длительное насыщение мышц аминокислотами, способствуя восстановлению после тренировок.
- Пожилым людям: это сочетание помогает предотвратить остеопороз благодаря кальцию и витамин D.
- Детям старше трех лет: содержит необходимые компоненты для роста костей и укрепления иммунной системы.
Осторожность не повредит
Однако есть и минусы, которые важно учитывать. Существует несколько ситуаций, когда стоит воздержаться от употребления этой смеси:
- Непереносимость лактозы: людям, страдающим от этой проблемы, следует выбирать безлактозные продукты.
- Заболевания ЖКТ: при обострении гастритов или панкреатитов йогурт и творог могут перегружать пищеварительную систему.
- Строгие диеты: на кето-диете стоит избегать продуктов с добавлением сахара, которые часто встречаются в йогуртах.
Несмотря на возможные риски, йогурт с творогом является замечательной смесью при условии, что у вас нет медицинских противопоказаний. Экспериментируйте с добавками, такими как орехи или мед, и наслаждайтесь здоровым и вкусным перекусом!
