С весной приходит пора нежной и хрустящей молодой капусты. Это отличный повод обновить свое меню! Предлагаем вам подборку из пяти «дежурных» салатов, которые не только просты в приготовлении, но и радуют своим вкусом. Каждый рецепт универсален и подходит как для повседневного стола, так и для праздников.
Салат с молодой капустой, морковью и огурцами
Ингредиенты:
- молодая капуста — 1/2 кочана (около 350 г)
- морковь — 1 шт.
- огурцы — 2 шт.
- петрушка — пучок
- горчица в зернах — 1 ст. л.
- майонез — 2-3 ст. л.
- соль и черный перец — по вкусу
Приготовление:
Салат получается очень легким и пикантным благодаря горчице, придающей ему особую изюминку.
Салат с капустой и ветчиной
Ингредиенты:
- капуста — 500 г
- огурцы — 2 шт.
- морковь — 1 шт.
- ветчина — 150 г
- консервированный горошек — 1 банка
- укроп и зеленый лук — по вкусу
- сметана или майонез — 100-150 г
Приготовление:
Этот салат отличается легкостью и свежестью. Именно такой объем ингредиентов позволяет получить очень сытное блюдо.
Салаты с тунцом, фасолью и курицей
Для любителей морепродуктов и мяса также найдутся отличные идеи на основе молодой капусты. Салаты с тунцом и фасолью дополнят ваш рацион белком и вкусом. Если вы хотите удивить гостей, рекомендуется попробовать салат «Короли и капуста» с курицей, свежими овощами и запroitкой из горчицы и растительного масла, который станет украшением любого стола.
Какой бы вариант ни был выбран, такие салаты всегда порадуют своим вкусом и сочностью. Пробуйте разнообразить свое меню полезными и вкусными блюдами на основе молодой капусты!
