Коктейли на основе вина завоевывают все больше внимания любителей оригинальных напитков. Сочетание игристых вин, крепких ликеров и свежих фруктов позволяет создать поистине уникальные вкусы. Возможности создания коктейлей безграничны, и каждый способен стать настоящим барменом на своей кухне.
Коктейли с белым вином
Лёгкость белого вина идеально подходит для создания освежающих коктейлей. Один из самых известных напитков — классический Кир. Этот французский аперитив соберет вместе сухое белое вино и сладкий ликер из черной смородины, создавая гармонию вкусов.
- Ингредиенты: 90 мл сухого белого вина, 10 мл ликера Creme de Cassis.
- Приготовление: Налить ликер в бокал, аккуратно добавить вино, наслаждаясь слоистым эффектом.
Другой интересный коктейль — La Bicicletta. С его ярким вкусом также можно легко экспериментировать. Сладость и горечь здесь переплетаются благодаря сочетанию белого вина с вермутом и содовой.
- Ингредиенты: 45 мл белого вина, 60 мл биттера Martini Riserva, 15 мл содовой.
- Приготовление: Наполнить бокал льдом, добавить все ингредиенты и слегка перемешать.
Коктейли с красным вином
Не менее интересны коктейли на основе красного вина. Например, Сангрия, испанская классика, объединяет в себе красное вино и фрукты. ЭтотRefreshing напиток идеально подходит для тёплых вечеров.
- Ингредиенты: 1 бутылка красного вина, 50 мл коньяка, апельсин, лимон, клубника, яблоко и специи.
- Приготовление: Все ингредиенты смешиваются и оставляются настаиваться в холодильнике на 24 часа.
Классический Манхэттен также находит фанатов среди любителей красного вина благодаря своей глубине и сложности. Этот коктейль готовится из ржаного виски, сладкого вермута и биттера Angostura, создавая невообразимо насыщенный вкус.
Коктейли с игристым вина
Не стоит забывать и об игристых винах. Напиток Апероль спритц представляет собой идеальный выбор для любителей шика и свежести. Сочетание просекко, Aperol и газированной воды сделает любой вечер незабываемым.
- Ингредиенты: 90 мл просекко, 60 мл биттера Aperol и газированная вода.
- Приготовление: Смешать все ингредиенты в бокале, наполненном льдом, и украсить долькой апельсина.
Напиток Беллини с персиковым пюре и просекко также займет достойное место на столе, вдохновляя своей лёгкостью и элегантностью.
