На праздниках, особенно в холодные зимние дни, особое внимание стоит уделить не только вкусным, но и презентационным блюдам. Одним из таких ярких вариантов является пирог в форме елочки, который станет настоящей звездой любого стола. Он прост в приготовлении и привлекает взгляды благодаря своей оригинальной форме, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Ингредиенты
- Слоеное тесто (по желанию, дрожжевое или бездрожжевое) — 500 г
- Слабосоленая красная рыба (семга или форель) — 200 г
- Сливочный сыр — 150 г
- Зелень (укроп и петрушка) — 50 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Желток для смазывания — 1 шт.
- Кунжут или мак для украшения — 1 ч. л.
Шаги приготовления
После выпекания стоит дать пирогу немного остыть, а затем красиво оформить его. Для особого акцента можно добавить веточки розмарина или гранатовые зерна, что добавит яркие цвета и свежесть к общей композиции.
Советы по приготовлению
- Для более насыщенного вкуса в начинку можно добавить немного тертой лимонной цедры.
- Вместо красной рыбы обратиться к консервированному тунцу или копченой скумбрии для разнообразия.
- Из оставшегося теста возможно создать мини-закуски, такие как рулетики с той же начинкой.
