Антипригарные сковороды стали неотъемлемыми помощниками на кухне. Они позволяют готовить с минимальным количеством масла и легко очищаются. Тем не менее, со временем на их поверхности может появиться нагар, который не только портит внешний вид, но и влияет на качество приготовления. Важно знать, как правильно его удалить, чтобы не повредить покрытие.
Берегите антипригарное покрытие
Антипригарные сковороды требуют особого ухода. Их покрытия чувствительны к:
- механическим повреждениям (царапины от металлических предметов),
- агрессивным химическим веществам (сильным кислотам и щелочам),
- термическому шоку (резким перепадам температуры),
- длительному перегреву без пищи или масла.
Даже маленькие царапины могут привести к тому, что еда начнет прилипать, поэтому очищать сковороду нужно осторожно и деликатно.
Что не следует использовать для очистки
Для защиты антипригарного покрытия важно избегать:
- металлических щеток и мочалок,
- острых предметов (ножей или скребков),
- абразивных чистящих порошков,
- крутого кипятка, налитого на холодную сковороду и наоборот.
Использование перечисленных предметов и средств может нанести ущерб покрытию, что повлияет на его свойства.
Пошаговое руководство по очистке
Чтобы аккуратно очистить сковороду от нагара, можно следовать этим простым шагам:
Следуя этим простым рекомендациям, можно не только эффективно удалить нагар, но и сохранить антипригарное покрытие в отличном состоянии на долгие годы.
