С наступлением холодов многие начинают тянуться к сытной пище, которая согревает душу и тело. Мясные блюда становятся особенно актуальными в эту прохладную погоду. Ниже представлены два простых и вкусных рецепта, которые подарят тепло и уют в любое время года.
Салат с говядиной: взрыв вкуса на вашем столе
Для любителей мяса первое предложение — это салат с нежной говядиной. Для его приготовления понадобятся:
- Говядина – 300 г;
- Пекинская капуста – 150 г;
- Морковь – 1 шт.;
- Огурцы – 2 шт.;
- Красный лук – 0,5 шт.;
- Болгарский перец – 0,25 шт. (по вкусу);
- Соевый соус – 4 ст.л.;
- Яблочный уксус – 1 ст.л. (можно заменить лимонным соком);
- Растительное масло – 5 ст.л.
Чтобы приготовить это блюдо, говядину нарезают соломкой и обжаривают на раскаленном растительном масле до появления золотистой корочки. Овощи: капусту, морковь и огурцы также нарезают соломкой и смешивают с обжаренным мясом. Для заправки готовится соус из соевого соуса, уксуса и масла, после чего все ингредиенты перемешиваются. Так салат получается легким и хрустящим, идеальным для зимнего ужина.
Курица с черносливом и орехами: сладковатая изюминка
Для тех, кто ценит сочетание сладкого и соленого, салат из курицы с черносливом и грецкими орехами идеально подходит. Вам понадобятся:
- Отварная куриная грудка – 200 г;
- Чернослив – 100 г;
- Грецкие орехи – горсть;
- Майонез для заправки;
- Соль по вкусу.
Приготовление начинается с раскладывания чернослива в горячей воде на 15 минут, после чего его нарезают соломкой. Грецкие орехи можно измельчить вручную или с помощью блендера. Куриное филе нарезают кубиками и объединяют все ингредиенты в одной миске. Заправляется салат сладким майонезом и слегка подсоливается. Уникальное сочетание делает это блюдо настоящим украшением любого стола!
