В недавнем времени виски Arran Quarter Cask «The Bothy» привлёк внимание на слепой дегустации в клубе Double Dram, и после этого напиток стал предметом тщательного изучения. Начавшийся как ограниченный релиз в 2014 году, этот виски завоевал популярность и вскоре стал частью основной линейки винокурни Lochranza, пишет Дзен-канал "О Виски и не только с Алексеем Пятницких".
История и изменения бренда
Первоначальная версия Arran Quarter Cask была выпущена в ограниченном количестве, а с 2015 года «The Bothy» закрепился в регулярном ассортименте. Однако в 2019 году произошёл ребрендинг: название исчезло с этикетки, оставшись лишь на упаковке. Это создало небольшую путаницу среди ценителей.
Одним из ключевых изменений стало установление стандартной крепости в 56,2% abv. Это решение было принято для привлечения более широкой аудитории, включая настоящих ценителей виски. Увеличенная крепость позволяет полностью раскрыть характер напитка и то, как взаимодействуют малые бочки.
Выдержка и особенности производства
Точные данные о возрасте виски не разглашаются, однако раньше он выдерживался в бочках из-под бурбона в течение семи лет с последующим финишированием в бочках Quarter Cask на два года. Бочки этого типа имеют объём 125 литров и обеспечивают более глубокое взаимодействие между древесиной и спиртом, что значительно насыщает аромат и вкус.
- Цвет: Золотистый с ярким блеском.
- Аромат: Комплексный и насыщенный, с нотами яблок, тропических фруктов, ванили, дуба и лёгкой цветочности. Он демонстрирует отличный характер, несмотря на то, что выпущен без указания возраста.
Вкус и послевкусие
На palate виски раскрывается мощным, плотным вкусом с нотками сладости и освежающей кислоты, создающими идеальный баланс. Никакие отрицательные ноты не ощущаются, и несмотря на высокую крепость, он легко пьётся, не вызывая резких ощущений.
В послевкусии ощущаются ноты специй и фруктов, с лёгкой горчинкой дуба и приятным танинным ощущением. Виски демонстрирует великолепный баланс без провалов, предлагая глубокий и насыщенный профиль. Это делает его привлекательным вариантом для вдумчивой дегустации, способным удивить даже опытных ценителей.
