Каждая хозяйка знает, что качественное измельчение мяса зависит от состояния ножей мясорубки. Если устройство перестает справляться с задачами, это значит, что время для заточки пришло. Но как сделать это быстро и просто?
Когда нужно заботиться о ножах?
Как определить момент, когда ножи нуждаются в заточке? Признаки очевидные: если куски мяса остаются за пределами мясорубки или вы замечаете, что необходимо прилагать усилия, чтобы прокрутить мясо, обращайте внимание на лезвия. Устали от скрипящих звуков? Это также сигнал о том, что они затупились. Независимо от модели, проверка состояния ножей — это простое дело, которое можно сделать своими руками.
Легкий способ заточки при помощи уксуса и бумаги
Заточка ножей мясорубки не требует каких-либо сложных инструментов. Достаточно лишь 9% уксуса и наждачной бумаги. Перед началом процедур нужно оставить сетку от мясорубки в пластиковом контейнере с уксусом на всю ночь. Это позволит удалить ржавчину и подготовить деталь.
Подготовьте все необходимое: 3-5 листов наждачной бумаги с зернистостью от 100 до 200 грит и миску с водой. Именно они помогут вернуть ножам прежнюю остроту.
Пошаговая инструкция по заточке
- Выберите лист наждачной бумаги с самой крупной зернистостью, например, 120 грит.
- Закрепите его на ровной поверхности, например, на столе или доске.
- Начните аккуратно проводить лезвием по бумаге, фокусируя внимание лишь на передней части ножа.
Задняя часть не требует заточки, и достаточно будет приложить усилия для одной стороны. После нескольких движений замените наждачную бумагу на более тонкую, например, с зернистостью 180. Это позволит не только заточить, но и отполировать ножи.
Когда закончите, обратите внимание на блеск лезвий, что является признаком успешной работы. Если остались ржавые частицы, можно использовать ту же наждачную бумагу для их удаления. Для уверенности, запустите мясорубку с небольшим куском сала, чтобы протестировать результаты своих усилий.
