Рыба — универсальный ингредиент, который можно готовить по-разному: запекать с цитрусовыми, тушить с овощами или подавать в изысканном сливочном соусе. Каждый из этих методов подчеркивает нежный вкус рыбы, делая блюдо более интересным. В данной подборке представлены семь простых и быстрых рецептов, которые порадуют всех любителей морепродуктов.
Что можно приготовить из рыбы?
Эти рецепты используют доступные ингредиенты и не требуют много времени на приготовление. Список включает как классические варианты, так и оригинальные сочетания, способные удивить даже искушенного гурмана. Вот краткий обзор блюд:
- Сельдь на пару
Свежемороженая сельдь готовится всего за 15 минут, сочетаясь с морковью и лавровым листом, создавая легкое и диабетическое блюдо.
- Малосольная салака
Такое блюдо станет идеальной закуской к застолью. Достаточно 390 минут и правильных пропорций для успеха.
- Скумбрия по-корейски с томатной пастой
Эта закуска удивит вкусом и станет отличным дополнением к любому столу, готовится за 4 часа.
- Треска с грибами в сливочном соусе
Блюдо, где треска обогащается савойскими и шампиньонами, обеспечивая насыщенный вкус за 35 минут.
- Скумбрия с апельсином в духовке
Филе скумбрии, запеченное с цитрусовым, станет настоящим кулинарным открытием.
- Тушеная сельдка с луком
Легкость и польза в одной тарелке для быстрого ужина.
- Треска по-португальски (Бакаляу)
С этим традиционным рецептом португальской кухни рыба заиграет новыми красками.
Ингредиенты и калорийность
Каждое блюдо вы приготовите из простых и доступных компонентов. К примеру, для приготовления малосольной салаки понадобятся лишь соль, свежая салака и немного времени. В то время как скумбрия по-корейски требует более сложных ингредиентов, включая множество специй и соотношений.
Калорийность этих блюд варьируется от 115 кКал до 173 кКал, что делает их отличным вариантом для тех, кто следит за своим питанием.
Эти рецепты помогут разнообразить ваш рацион и удивить гостей на следующем ужине. Проявив немного кулинарного креатива, можно быстро и вкусно накормить семью или угостить друзей!
