Для тех, кто ищет идеальную закуску, способную украсить любой стол и при этом просто готовится, рулетики с сыром, клюквой и зеленью — это именно то, что нужно. Хрустящий лаваш, нежный сыр и свежая зелень с вкраплениями сладкой клюквы составляют неповторимую гармонию вкусов. Пора открыть секрет этого простого, но эффектного блюда!
Что понадобится?
- 200 г рикотты и/или феты
- 3 ст. л. вяленой клюквы (по желанию)
- Свежая зелень по выбору
- 1 тонкий лаваш
Подготовка рулетиков
Сначала необходимо размять фету вилкой, затем добавить к ней рикотту и тщательно перемешать. После этого следует нарезать свежую зелень, а также по желанию — мелко порубить вяленую клюкву. Все компоненты смешиваются с сырной массой, создавая ароматную начинку.
Далее нужно равномерно распределить полученную начинку по лавашу. Свертите его в плотный рулет, удалив лишнюю часть лаваша, чтобы избежать расползания начинки. Затем нарежьте рулет на равные порционные кусочки, около 1–1,5 см в ширину. Выкладывайте закуску на тарелку, щедро украшая укропом для более привлекательного вида.
Эти рулетики — отличный вариант для любого торжества, будь то семейный праздник или простая встреча с друзьями. Убедитесь сами, как быстро они исчезают с тарелки!
