Аромат имбирного печенья: кулинарное чудо для праздничного стола

Аромат имбирного печенья: кулинарное чудо для праздничного стола

Наступивший Новый год приносит с собой неподражаемое волшебство, которое можно ощутить не только в елочных игрушках и мандаринах, но и в чудесном аромате имбирного печенья. Этот незабываемый десерт становится настоящим символом зимнего праздника, даря радость и теплоту уловимого запаха, который заставляет сердце биться чаще, пишет Дзен-канал "Кето рецепты от Елены Караевской".

Идеальное сочетание вкуса и аромата

Имбирное печенье, наполненное кисло-сладким оттенком лимонного сока и характерным послевкусием имбиря, создает действительно уникальный гастрономический опыт. Приверженцы здорового питания тоже могут насладиться этим лакомством, так как рецепт был адаптирован для кето-диеты.

Рецепт имбирного кето печенья с лимоном

Для приготовления этого восхитительного печенья понадобятся следующие ингредиенты:

  • 100 г миндальной муки
  • 50 г кокосовой муки
  • 50-70 г эритрита (по вкусу)
  • 20 г свежевыжатого лимонного сока
  • 40 г очищенного имбиря
  • 55 г сливочного масла (82%)
  • 1 желток
  • 1/4 ч.л. ксантановой камеди

Приготовление:

  • Смешайте все сухие ингредиенты: миндальную и кокосовую муку, эритрит и ксантановую камедь.
  • Натрите очищенный имбирь на мелкой терке.
  • Предварительно охладите сливочное масло и нарежьте его небольшими кусочками.
  • Добавьте кусочки масла в сухую смесь и тщательно перемешайте.
  • Влейте желток и лимонный сок, затем добавьте натертый имбирь и замесите тесто. Дайте ему постоять несколько минут.
  • Раскатайте тесто между двумя листами пергамента до толщины около 1 см.
  • Вырежьте печенья и выпекайте их в предварительно разогретой до 180°C духовке около 15 минут до золотистого состояния.
  • Охладите печенье и, по желанию, посыпьте его эритритом.
  • Насладитесь великолепным имбирным печеньем, которое станет изюминкой вашего новогоднего стола и подарит незабываемые вкусовые впечатления!

    Источник: Кето рецепты от Елены Караевской

    Лента новостей