Приготовление утки, фаршированной яблоками и мандаринами, запеченной с картофелем, каперсами, оливками и помидорами черри, станет настоящим событием на вашем столе. Сочетание аромата цитрусовых и сладости яблок в сочетании с нежным мясом утки точно не оставит равнодушным ни одного из гостей, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Что потребуется для приготовления
- Соевый соус — 10 г
- Свежий картофель — 1000 г
- Мандарины — 100-150 г
- Зеленое яблоко — 180-230 г
- Красный лук — 100 г
- Помидоры черри — 120 г
- Мед — 40 г
- Набор зелени: тимьян, розмарин и чеснок — 8 г каждого вида и 48 г чеснока
- Корица — 4 г
- Утка (потрошенная) — 2.1-2.2 кг
- Консервы: оливки, маслины и каперсы — разные варианты
- Яблочно-цитрусовый соус и ореховый соус — по 100 г
Этапы приготовления
Чтобы ваше блюдо получилось идеальным, необходимо следовать нескольким простым шагам:
Подача готового блюда также играет важную роль: целую утку помещают на блюдо, окружая запеченными овощами и декорируя помидорами черри. Блюдо прекрасно сочетается с сладким яблочно-цитрусовым соусом и ореховым соусом, придающим ему финальный штрих.
