25 июля отмечается день памяти Владимира Высоцкого — легенды русского искусства, известного не только своими стихами и ставшими классикой ролями в кино, но и страстью к кулинарии. Одним из его любимых блюд был цыпленок табака, который он готовил по своему уникальному рецепту. Это грузинское блюдо обрело популярность благодаря особому сочетанию чеснока, черного перца и сливочной сметаны, а друзья Высоцкого всегда с нетерпением ждали его особого ужина, сообщает Дзен-канал "КУХНЯ.РФ".
Необходимые ингредиенты
- Цыпленок — 1 тушку весом от 500 до 700 г
- Чеснок — 6 зубчиков
- Черный молотый перец — 2 ст. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Вода — 300 мл
- Уксус 9% — 1 ст. л.
- Сливочное масло — 50 г
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Сметана — 4 ст. л.
Процесс приготовления
Чтобы воссоздать кулинарный шедевр Высоцкого, необходимо тщательно следовать нескольким шагам:
Приготовленный по рецепту Высоцкого цыпленок табака станет настоящим кулинарным искусством на любом столе. Попробовав его, каждый сможет оценить глубину вкуса и настроение, вложенные в это блюдо.
