Для сладкоежек и любителей выпечки сообщаем, что существует потрясающий и простой рецепт тарталеток с кремом и ягодами. Эти яркие сладости не только радуют глаз, но и подарят невероятное вкусовое наслаждение.
Ингредиенты для вашей выпечки
Чтобы создать эти вкусности, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 яйцо
- 70 г сахара
- 4 г ванильного сахара или ванилина
- 60 г подсолнечного масла
- 220 г муки с щепоткой соли
- 0.5 ч. ложки разрыхлителя
Приготовление теста
Начинаем с приготовления теста. Смешайте муку с разрыхлителем, чтобы добиться равномерного распределения. В глубокой миске совместите яйцо, сахар и щепотку соли, добавьте растительное масло и ванилин. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Теперь добавьте просеянную муку и быстро замесите тесто, сначала с помощью лопатки, а затем руками. Если необходимо, добавьте ложечку сметаны или молока, чтобы тесто собралось в однородный шар. Разделите полученное тесто на две части, каждую раскатайте в тонкий пласт. При помощи формочки вырежьте тесто, форма может быть любой, на ваше усмотрение.
Сборка и оформление
В результате должно получится около 12 заготовок. Разложите их в обычные формы для кексов и отправьте в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 10 минут.
Тем временем приготовьте крем. Для этого используйте сливочно-творожный сыр и охлажденные жирные сливки. Взбейте их, постепенно добавляя сахарную пудру, и взбивайте еще минуту до появления однородной консистенции.
Готовый крем переместите в кондитерский мешок и оставьте в холодильнике на ночь, чтобы пирожные пропитались. Перед подачей украсьте тарталетки кусочками фруктов или ягод, и наслаждайтесь неповторимым вкусом вашего творения.
