Картофель Ред Соня выступает не просто популярным сортом, а настоящим любимцем огородников. Его высокие урожайности и устойчивость к различным заболеваниям обеспечивают этому виду селекции непревзойденное место в садах по всей стране. А вкус и универсальность делают его отличным выбором для кулинарных экспериментов.
Характеристики сорта
Ред Соня — это сорт, выведенный в Германии в 2012 году, который стал доступен для садоводов только в 2015 году. Его клубни образуют среднего размера, овальной формы, с яркой красно-розовой кожурой и нежной желтой мякотью. Привлекательность этого картофеля существенно усиливается благодаря:
- высокой урожайности, достигающей 340 центнеров с гектара;
- отличной лежкости и возможности длительного хранения;
- неприхотливости в уходе, что идеально подходит как для опытных, так и для начинающих дачников.
Устойчивость и адаптивность
Ред Соня демонстрирует низкую восприимчивость к различным заболеваниям, таким как вирус черной пятнистости и фитофтороз. Кроме того, этот сорт прекрасно адаптируется к разным климатическим условиям, поэтому его можно успешно культивировать не только на юге, но и в более северных регионах. Устойчивость к вредителям, особенно к колорадскому жуку, делает работу с данным сортом еще более привлекательной для садоводов.
Вкус и кулинарные возможности
Сорт относится к столовым сортам с низким содержанием крахмала, что делает его настоящим находкой для тех, кто придерживается диетического питания. Быстро варится и очень легко разваривается, Ред Соня отлично подходит для приготовления различных блюд — от гарниров до супов. При этом, благодаря тонкой кожуре, отходы при приготовлении составляют всего 3%, что делает картофель еще более экономичным вариантом.
Собранный урожай может храниться до 8 месяцев при оптимальных условиях, что делает его особенно ценным для зимнего рациона.
