В бурном ритме современной жизни многие сталкиваются с нехваткой времени на готовку, особенно когда речь идет о питании всей семьи. Однако на помощь приходят простые и «ленивые» рецепты, которые позволяют приготовить вкусное и сытное блюдо всего за 25 минут! В этом руководстве рассматривается один из таких рецептов - мясо с овощами, которое можно запечь в духовке.
Идея блюда
Главный плюс этого блюда в его простоте и универсальности. Готовить можно почти из любых ингредиентов, которые есть под рукой. Главное — это нарезать мясо и овощи, уложить их в форму для запекания и позволить духовке сделать всё остальное. Удобно, быстро и вкусно!
Подготовка ингредиентов
- Необходимо взять свинину, лук, морковь, сладкий перец и бекон. Все овощи можно нарезать крупными кусками, что придаст блюду неповторимую текстуру и вкус.
- Форма для запекания смазывается растительным маслом, после чего мясо укладывается так, чтобы кусочки были плотно друг к другу. Это обеспечит сочность готового блюда.
- Затем добавляются соль, перец и любимые специи. Например, подходят сухой чеснок и кориандр.
После этого крупно нарезанные лук, морковь и перец равномерно выкладываются сверху. Бекон, нарезанный тонкими слайсами, добавляется для усиления вкуса и аромата.
Процесс приготовления
Блюдо запекается в предварительно разогретой духовке при температуре 160°C в течение 1-1.5 часов. Важно, чтобы форма была плотно закрыта крышкой — это предотвратит пересыхание и обеспечит равномерное приготовление всех ингредиентов.
Готовое блюдо выходит нежным и ароматным: мясо легко распадается на кусочки, а овощи сохраняют свою текстуру и выдают сладковатый сок. После приготовления такое мясо с овощами отлично подходит для подачи с картофелем или крупами, что делает его идеальным вариантом для семейного обеда или ужина.
Это блюдо идеально подходит для тех, кто ценит свое время и хочет порадовать семью вкусным и сытным ужином с минимальными усилиями!
