Когда друзья неожиданно решают навестить вас, а за окном дождь, который не позволяет выбежать в магазин за десертом, не стоит паниковать. Удобный и простой в приготовлении торт «Выручайка» способен стать настоящим спасением в таких ситуациях. Это лакомство готовится за считанные минуты и не требует специального оборудования, что делает его идеальным вариантом для домашнего угощения.
Секрет простоты угостить гостей
От начала до конца процесс приготовления занимает всего 15 минут. Все ингредиенты всегда под рукой: яйца, мука, сахар и немного какао - это лишь основа. Фоторепортаж о том, как сделать нежный и влажный бисквит, который прекрасно сочетается с любым кремом, представлен ниже.
Ингредиенты для коржа:
- 2 яйца
- 5 ст. л. муки с горкой
- 1 ст. л. какао-порошка с горкой
- щепотка соли
- 6 ст. л. молока
- 6 ст. л. сахара
- 2 ст. л. растительного масла
- щепотка соды, погашенной уксусом
Для крема и прослойки:
- 500 г сметаны (20%)
- 2-3 ст. л. сахарной пудры
- 2 банана
Все начинается с разбивания яиц в миску и добавления соли. Затем идет молоко и сахар – все это взбивается венчиком до однородности. Далее добавляются мука и какао, которые предварительно следует просеять. Соду необходимо погасить уксусом и добавить в тесто, после чего ввести растительное масло.
Тесто выливается в подходящую форму для микроволновой печи и готовится на мощности 800-1000 Вт. Чтобы бисквит не осел, после готовности его не следует сразу вытаскивать из микроволновки – рекомендуется оставить его внутри еще на 10 минут. После этого корж аккуратно разрезается на две части, а верхушку можно использовать для украшения в виде крошки.
Для крема сметану взбивают с сахарной пудрой. На первый корж наносят слой крема, добавляют кружочки бананов, затем накрывают вторым коржом и украшают по желанию. Такой торт не только отлично смотрится, но и порадует ваших гостей удивительным вкусом и нежной текстурой.
