В 2025 году Роскачество продолжает свою активную борьбу за чистоту рынка мёда, проводя регулярные проверки и исследования. По новым поправкам к закону о пчеловодстве, вступившим в силу год назад, было уточнено определение продукции, что дает покупателям возможность быть более уверенными в качестве приобретаемого товара.
Работа Роскачества по обеспечению качества мёда
Согласно данным мониторинга, осуществляемого в рамках работы рабочей группы Совета Федерации, цель Роскачества — обеспечить наличие на полках магазинов исключительно натурального мёда, свободного от сахара и других добавок. На официальном сайте организации можно найти результаты предыдущих исследований, начиная с 2020 года, и ознакомиться с динамикой изменений качества продукции.
Недобросовестные производители и меры контроля
Недавние тестирования показали, что из 20 исследованных торговых марок только 13 предоставили натуральный мёд. Продукция семи марок не соответствовала нормативам, что свидетельствует о её подделке, состоящей из смеси мёда и сахарных сиропов. Производители, чья продукция была признана фальсификатом, уже принимают меры. Например:
- ООО «Пчельник» проанализировало результаты и выявило возможные проблемы с температурным режимом на этапе транспортировки, что привело к улучшению контроля качества.
- ИП Ревякин А. В. решил пересмотреть подходы к упаковке и информированию о составе, добавив QR-коды для лучшего понимания происхождения мёда.
- ООО «Южная пищевая компания» инициировало внутреннюю проверку в ответ на нарушения и собрало рабочую группу по оценке качества продукции.
Ответственные шаги со стороны торговых сетей
Также торговые сети активно участвуют в процессе контроля качества. Например, сети «Перекресток» и «Озон» проверяют свою продукцию, убирая с витрин мёд, не соответствующий стандартам. Другие сети, такие как «Ашан», «Магнит» и «Лента», сообщают о проведении внутренних проверок с целью исключения фальсификации.
Роскачество планирует предоставлять обновления о принятых мерах и новых результатах исследований. Потребителям рекомендуется следить за новостями на официальных ресурсах, чтобы быть в курсе последних данных о качестве мёда.
