Питание напрямую влияет на здоровье кожи, и опытный технолог Людмила Румянцева делится проверенными советами, как сделать кожу более упругой и сияющей. Она рекомендует блюда, богатые омега-3 и коллагеном, что поможет в борьбе с возрастными изменениями.
Полезные блюда для кожи
Одним из лучших вариантов для поддержания здоровья кожи Румянцева называет боул с тунцом и авокадо. Это блюдо не только вкусное, но и полезное благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот и коллагена. Для его приготовления понадобятся:
- стейк тунца (150 г),
- отварной рис,
- авокадо,
- свежий шпинат,
- огурец,
- кунжут,
- соус унаги или соевый соус.
Румянцева отмечает, что это сочетание не только дает долгое чувство насыщения, но и обеспечивает организм полезными белками и углеводами. Авокадо, в свою очередь, богат здоровыми жирами, которые помогают организму усваивать омега-3.
Рецепты для гурманов
Кроме того, эксперты рекомендуют готовить роллы с лососем. Для их создания понадобятся:
- нори,
- рис для суши,
- сливочный сыр,
- лосось,
- огурец.
Лосось богат омега-3 и полезными веществами для мозга, а сливочный сыр обеспечивает организм витамином D и кальцием, необходимыми для здоровья костей. Еще один интересный вариант — сашими из тунца с имбирем, где используется только свежая рыба.
Севиче из лосося и креветок также станет отличным выбором. Это блюдо требует:
- филе лосося,
- креветки,
- лайм,
- авокадо,
- красный лук,
- кинзу.
Румянцева объясняет, что кислота лайма меняет структуру белка рыбы, при этом сохраняя все полезные вещества, которые могли бы разрушиться при термической обработке.
