Простое и восхитительное блюдо для ленивых гурманов
Летняя жара снова заставляет искать что-то легкое и вкусное, и на этот раз подготовлено замечательное угощение для тех, кто ценит простоту и наслаждение. Сезон сочных томатов в самом разгаре, и игнорировать их просто невозможно!
Предлагаем обратить внимание на замечательное сочетание томатов и сырной бурраты. Да, в сегодняшних супермаркетах этот сыр можно найти довольно легко, и это не станет ударом по кошельку. Пусть настоящие гурманы говорят что угодно, но главное это вкус, а не следование традициям.
Ингредиенты
- 500 г свежих томатов
- 250 г бурраты
- 1 столовая ложка кедровых орешков
- Свежий базилик (пучок)
- Соль и перец (подойдет смесь с копченым чипотле)
- Немного растительного масла
Приготовление
Для начала томаты стоит нарезать или оставить целыми, если они небольшие, и выложить в форму для запекания. Сверху аккуратно укладывают буррату, которую можно нарезать на половинки.
Солим и перчим по вкусу, добавляем рубленый базилик и кедровые орешки. Легко сбрызгиваем растительным маслом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 7-10 минут. Важно следить за состоянием томатов, чтобы они не превратились в нечто неподобающее!
Когда блюдо будет готово, достаем его из духовки, берем лепешку, лаваш или багет. Легко подсушить хлеб и использовать его для того, чтобы зачерпнуть томаты с сыром. Вкусно и просто!
Приятного аппетита!