Секреты хрустящих огурцов по-корейски

4 февраля 2026, 10:12

Всего один простой шаг и свежие огурчики превращаются в удивительное блюдо, которое станет идеальной закуской для любого стола. Этот яркий вкус и хрустящая текстура просто не оставят равнодушными ваши гости!

Необходимые ингредиенты

  • Свежие огурцы 1 кг
  • Соль 1 ч. л.
  • Уксус 2 ст. л.
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Жгучий красный перец 1 ч. л.
  • Кунжут 1 ст. л.
  • Рафинированное растительное масло 4 ст. л.
  • Чеснок 4 зубчика

Пошаговый рецепт

  • Огурцы нарезать брусочками и посолить. Перемешать и оставить на 15-20 минут, чтобы выделилась жидкость, после чего слить ее.
  • Чеснок выдавить через пресс и добавить к огурцам, приправить жгучим перцем, уксусом и соевым соусом.
  • В небольшом сотейнике разогреть растительное масло, затем снять с огня и добавить кунжут. Быстро перемешать он должен поменять цвет.
  • Готовое кунжутное масло вылить на огурцы и тщательно перемешать.
  • Переложить огурцы в контейнер и дать настояться. Хранить в холодильнике можно до нескольких дней (если останется!).
  • Эта закуска отлично подойдет к любому горячему блюду или как самостоятельное угощение. Простой процесс приготовления и уникальный вкус порадуют всех любителей необычной кухни!

    Популярные новости за сутки

    Больше новостей на Khabarovsk-news.ru