Ароматная домашняя колбаса из свинины: пошаговый рецепт
4 февраля 2026, 17:44
Домашняя колбаса всегда радует своим насыщенным ароматом и замечательным вкусом. Благодаря сочетанию свинины и тщательно подобранных специй, она получается нежной и аппетитной. Для приготовления можно добавить немного сала для сочности, но в этом рецепте он не требуется.
Ингредиенты для колбасы
- 1,5 кг свинины
- 5 зубчиков чеснока
- Чёрный молотый перец по вкусу
- Соль по вкусу
- 2 листа лаврового листа
- Натуральная оболочка
Этапы приготовления колбасы
Данная колбаса готовится по проверенному рецепту, который передавался из поколения в поколение. Специи здесь простые, но именно они и придают этому блюду уникальный шарм.
Готовую колбасу охладить, нарезать на кусочки и подавать с любимыми приправами, такими как хрен или горчица. Нежная, ароматная, она станет отличным угощением для семьи и гостей!
Приятного аппетита!
Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус