Идеальные рыбные котлеты готовьте только по ГОСТу: треска будет нежнее паштета

Рыбные котлеты не так-то просто приготовить, как кажется на первый взгляд. Особенно из трески, ведь эту сухую рыбу очень сложно сделать сочной в фарше. Но можно добавить несколько ингредиентов, и тогда блюдо поразит вас нежным вкусом.

Эти пропорции прописаны в ГОСТе, и будьте уверены, что котлеты по такому рецепту покорят всю семью. О мясных биточках все позабудут.

Потребуется:

• филе трески 0,6 кг,
• репчатый лук 1 шт.,
• яйцо 1 шт.,
• белый хлеб или батон 2 ломтика,
• соль, перец по вкусу,
• укроп по вкусу.

Приготовить котлеты проще простого просто сложите в миску все ингредиенты и тщательно перемешайте фарш. Обваляйте биточки в муке и пожарьте на среднем огне до готовности, советует Telegram-канал Советское застолье. Подавайте блюдо с гарниром из пюре или отваренного риса.