Дмитрий Демешин: «Мы будет развивать этот рынок, чтобы сделать Хабаровск хабом производства и распространения кофе»
На открытии регионального чемпионата Национальной премии «Бариста года» губернатор края рассказал, что инвесторы из Лаоса и Перу, с которыми он недавно встречался, готовы завозить в регион больший объем сырья. Это позволит расширить мощности местных производителей и увеличить долю дальневосточного продукта на федеральном рынке.
«Я убежден, что культура кофе – это одна из важнейших культур! Кофейные чемпионаты, без сомнения, относятся к самым зрелищным и вдохновляющим событиям. Это огромный пласт современной индустрии, объединяющий профессионалов во всем мире», – отметил глава региона.
На самом чемпионате Дмитрий Демешин принял участие в дегустации кофе, а после – в мастер-классе от чемпиона мира по приготовлению напитка в турке Сергея Блинникова.
