Как за 20 минут приготовить сочные макароны с ветчиной в мультиварке — лайфхак для занятых

Пальцы оближешь! Простая тарелка, которая греет и спасает вечер.

Устали возвращаться домой и смотрeть на пустой холодильник? Сердце тоскует по чему?то тёплому и знакомому, а времени кот наплакал.

Вы открываете шкаф и видите пачку макарон и ветчину в морозилке. Доказать семье, что ужин будет хочется здесь и сейчас.

Знакомо ли это? Немного паники. Немного вины. И большое желание, чтобы всё получилось легко и вкусно.

Есть простой приём, который убирает суету и оставляет только уют. Подождите минуту расскажу, как.

Как однажды спас вечер

В тот день дети пришли со школы на час раньше. Мама, мы голодные! и глаза такие просительные. Я открыла кухню, вздохнула и сказала: Подождите 20 минут. Один из детей переспросил: И что ты будешь делать, как фокус?

Оказалось, дело в простоте: всего несколько ингредиентов и мультиварка и ужин готов. Без суеты, без лишних кастрюль, с минимальной мытьёй.

Пять шагов к идеальному блюду

1. Подготовьте всё заранее

Нарежьте ветчину кубиками, отмерьте макароны и сыр. Если всё лежит рядом, сбор и выкладка займут не больше минуты.

Так проще: как когда вы ставите чайник и сразу берёте чашки всё идёт по накатанной.

2. Слой за слоем экономия времени

В чашу сначала ветчина, затем макароны, немного соли и горячая вода. Горячая вода сокращает время разогрева и быстрее доводит блюдо до готовности.

Представьте, что вы складываете вещи в чемодан по принципу часто используемое сверху всё под рукой и без лишних движений.

3. Режим и счёт времени

Выставьте мультирежим на примерно 130C и готовьте 10 минут. После добавления сыра перемешайте и дайте настояться пару минут текстура станет сливочной.

Осторожный расчёт: 10 минут на основное приготовление + 35 минут на подготовку и доведение всего около 20 минут для 4 порций.

4. Сыр ваш секрет кремовой текстуры

Плавленый сыр вводят в конце: он быстро тает и обволакивает макароны, делая блюдо мягким и тёплым. Можно заменить на тертый твердый сыр будет чуть плотнее.

Как в детстве, когда ложка сглаживала все проблемы: сыр делает всё проще и добрее.

5. Варианты и экономия продуктов

Если нет ветчины используйте остатки курицы, колбасы или овощи. Меняйте пропорции: на 400 г макарон 250 г мясной начинки и 200 г сыра, но можно уменьшить сыр на 50100 г, чтобы сэкономить.

Бытовой пример: когда вдруг пришёл неожиданный гость, я уменьшала сыр и добавляла зелень всё равно вкусно и выглядит дороже, чем стоит.

• 400 г макарон
• 250 г ветчины
• 200 г плавленого сыра
• 1 ч. л. соли (или по вкусу)
• 800 мл горячей воды

Начните прямо сейчас

Почему это действительно держит вкус и экономит время

Горячая вода и герметичная чашa мультиварки создают стабильную температуру макароны варятся равномерно и не развариваются. Ветчина уже содержит соль и аромат, поэтому блюду не нужно много приправ. Плавленый сыр быстро растекается и связывает ингредиенты, превращая всё в кремовую массу без соусов и лишних шагов.

Врачи и повара отмечают: простые блюда с балансом белков и углеводов быстрее утоляют голод и дают энергию, а вы тратите минимум времени на готовку и мытьё посуды.

Не обещаю волшебства, но гарантирую честный способ накормить семью вкусно и быстро. Начинайте с малого: попробуйте этот рецепт один раз, затем подгоните под свой вкус.

Выбирайте простое. Выбирайте тёплое. Иногда заботиться о себе это поставить мультиварку и улыбнуться за столом.