Нежные котлеты из телятины: простой рецепт для гурманов

19 февраля 2026, 08:34

Котлеты из телятины это настоящая находка для любителей вкусной и сытной пищи. Сочетание нежного мяса и ароматной ветчины создаёт неповторимый вкус, который не оставит равнодушным даже самых привередливых едоков, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".

Что потребуется для приготовления

  • Телятина 600 г
  • Ветчина 400 г
  • Топлёное масло 50 г
  • Куриные яйца 2 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Сливки 50 г
  • Молотый чёрный перец по вкусу

Шаги к идеальным котлетам

  • Подготовьте телятину: нарежьте мясо на кусочки и тщательно отбейте. Обсыпьте по вкусу солью и перцем, добавьте немного лимонного сока. На каждый кусочек мяса разместите ломтик ветчины и половинку варёного яйца. Сверните в рулетики и закрепите нитками.
  • На розогретой сковороде с топлёным маслом обжаривайте рулетики в течение 10 минут до золотистой корочки.
  • После этого добавьте сливки, накройте крышкой и доведите до кипения. Держите на огне ещё 5-7 минут, чтобы мясо пропиталось сливочной нежностью.

    • Эти котлеты отлично подойдут как для повседневного ужина, так и для праздника. Они станут настоящим хитом на столе, привнося необыкновенный вкус и аромат. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Khabarovsk-news.ru