Чем могут быть опасны пельмени, рассказала врач
Основная опасность пельменей – в высоком содержании в фарше насыщенного жира и соли, что повышает риски развития ряда заболеваний. Об этом рассказала главный внештатный диетолог минздрава Приморья Ольга Ямилова.
«Кроме того, тесто для пельменей, особенно покупных, состоит из муки высшего сорта. Она лишена пищевых волокон, потребление которых, наоборот, должно быть увеличено в ежедневном рационе», – прокомментировала главный внештатный диетолог минздрава Приморья, доцент института профилактической медицины Тихоокеанского государственного медицинского университета, кандидат медицинских наук Ольга Ямилова.
Всемирный день пельменей отмечали на этой неделе – 18 февраля.
Источник: РИА Новости
