Вкусные фаршированные шампиньоны: идеальная закуска для праздника
Приготовление этой закуски займет немногим более 30 минут, включая время выпекания. Необходимо лишь решить, готовить для себя любимого или же порадуете сразу большую компанию, сообщает канал.
Классическое сочетание грибов и сыра обретает новые грани, если добавить к ним бекон. Получается сытная и ароматная закуска с аппетитной хрустящей корочкой и нежной начинкой внутри.
Не забудьте сохранить этот рецепт или поделиться им в социальных сетях!
Выбор шампиньонов
Для достижения наилучшего результата необходимо выбрать крупные шампиньоны с широкими шляпками. Такие грибы можно найти в супермаркетах или на рынках, они также могут быть обозначены как грибы для гриля.
Какой сыр выбрать?
Оптимальные варианты полутвердые сыры, такие как Российский или Гауда, но можно также использовать смесь, например, Моцареллу, Российский и Чеддер. Это придаст закуске дополнительный вкус.
Что добавить для аромата?
В процессе приготовления не стоит забывать о специях. Различные перцы, а также паприка (в том числе копченая) подойдут идеально. А для любителей кавказской кухни подойдут хмели-сунели и сухой чеснок.
Пошаговый процесс приготовления
1. Хорошо протрите грибы при помощи сухого бумажного полотенца.
2. Аккуратно отделите ножки от шляпок. Ножки можно отложить для других блюд, а шляпки оставьте в сторонке.
3. Натрите сыр на крупной терке.
4. Начините шляпки грибов сыром с помощью ложки.
5. Сверху добавьте специи и немного сливочного масла для улучшения вкуса.
6. На доске положите крест-накрест две полоски бекона, центром которых будет нафаршированная шляпка гриба. Заверните внахлест.
7. Выложите подготовленные грибы на противень, застеленный пергаментом.
8. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 18-20 минут при температуре 180 градусов.
9. Дайте остынуть и подавайте на стол.
Ингредиенты для фаршированных шампиньонов
- Свежие крупные шампиньоны 4 шт.;
- Полутвердый сыр 100 г;
- Сливочное масло 50 г;
- Бекон 8 полосок;
- Приправы по вкусу.
Приятного аппетита и наслаждайтесь готовкой это просто и доступно для каждого!