Простая и вкусная закуска из огурцов и помидоров

Хрустящие малосольные огурцы с помидорами это не просто классическое блюдо, это настоящая находка для любой трапезы. С его помощью можно украсить обеденный стол, приготовить к шашлыкам на выезд, а также подать в качестве закуски к картошке или мясным блюдам. Особенно в сезон, когда такой тандем стоит совсем недорого, пишет канал.

Ингредиенты для закуски

• 300 г огурцов
• 300 г помидоров
• 2 ст. ложки растительного масла
• 0.5 ч. ложки соли (по вкусу)
• 1 ч. ложка сахара
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 ст. ложка лимонного сока
• Зелень по вкусу (укроп, петрушка)

Приготовление

Начать стоит с подготовки огурцов их следует нарезать брусочками. Количество всех составляющих можно увеличивать в зависимости от того, сколько человек будет за столом.

Помидоры нарезаются на 4-6 долек и отправляются в общую миску к огурцам. Также добавляется выбранная зелень идеальными вариантами будут укроп и петрушка.

Чеснок можно мелко порезать или пропустить через пресс. Затем добавляется растительное масло по вкусу, соль (по предпочтению, обычно 0.5 ч. ложки хватает), а сахар, при желании, добавляется для усиления вкуса.

В завершение добавьте столовую ложку лимонного сока и тщательно перемешайте все ингредиенты. Убедившись, что все компоненты смешаны, оставьте закуску при комнатной температуре на 30 минут.

После этого закуску нужно поместить в холодильник для охлаждения, и она готова к подаче!

Это блюдо прекрасно подходит для выездов на природу: пока готовится шашлык, закуска уже будет готова.

Уже опытные кулинары, несомненно, приготовят великолепные салаты и закуски, но данный рецепт как раз для тех, кто только начинает шагать в мир кулинарного творчества. Примените его на практике и наслаждайтесь вкусом!