Как быстро приготовить малосольные огурцы: простой и вкусный рецепт

28 июня 2026, 01:25

Для любителей хрустящих и ароматных огурцов, которые не хотят тратить время на длительную засолку, представлен идеальный рецепт малосольных огурцов. Эти огурчики порадуют вас уже через 3-4 часа после приготовления!

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление малосольных огурцов не требует много времени и усилий. Все, что нужно это несколько простых шагов:

Огурцы тщательно промываются, после чего отрезаются кончики с обоих крайних сторон. Затем их следует нарезать на четвертинки и сложить в пакет.

Нежно нарезать укроп и добавить к огурцам. Это придаст им яркий вкус и аромат.

С помощью чеснокодавилки в пакет выдавливаются 4 зубчика чеснока, что добавит пикантности.

В отдельной миске смешиваются 0,5 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. кориандра, черный перец по вкусу, 2 ст.л. растительного масла и 1 ст.л. уксуса 9%. Получившуюся смесь стоит тщательно перемешать и добавить к огурцам.

Пакет закрывается, огурцы хорошенько перемешиваются и оставляются на столе для маринования.

Уже через 3-4 часа эти огурцы будут готовы к употреблению. Если поставить их в холодильник, они станут еще более вкусными примерно через 8 часов.