Икра станет деликатесом не только на вкус
Профессор Финансового университета при Правительстве РФ Сергей Толкачев заявил, что красная икра в ближайшие годы может заметно подорожать. По его словам, к концу 2026 года стоимость килограмма может достичь 8–10 тысяч рублей из-за сокращения запасов рыбы, роста затрат и высокого спроса.
При этом эксперт отметил, что выгоднее всего покупать лакомство после завершения путины — с конца сентября по ноябрь. А вот перед новогодними праздниками цены обычно взлетают, поэтому с покупкой лучше не затягивать.
— Кто успел — тот с икрой!
