Яркий салат с креветками и свежими овощами
Этот салат станет настоящим украшением любого стола, сочетая в себе морепродукты и яркие овощи. Для его приготовления понадобятся простые и доступные ингредиенты, которые легко найти в магазине.
Составляющие блюда
- 500 г очищенных готовых креветок
- 1 стакан помидоров черри, порезанных пополам
- 1 шт. болгарского перца (красного или желтого)
- 1 шт. авокадо
- 1 шт. огурца
- 1/3 стакана свежей кинзы
Ингредиенты для соуса
- 100 мл йогурта
- 2 ч. л. лимонного сока
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Этапы приготовления
Сначала необходимо сварить креветки. Для этого доведите до кипения подсоленную воду, добавьте креветки и готовьте не более минуты. Затем сразу же перенесите их в чашу с ледяной водой, чтобы остановить процесс варки. После охлаждения очистите и нарежьте их.В глубокой миске смешайте половинки помидоров, нарезанный кубиками болгарский перец и огурец, а также рубленую кинзу.Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку, очистите от кожуры и нарежьте маленькими кубиками. Добавьте его в овощную смесь вместе с креветками.Чтобы приготовить соус, просто объедините все его ингредиенты в одной миске и тщательно перемешайте.Залейте соусом овощи с креветками и аккуратно перемешайте. Оставьте смесь на полчаса, чтобы вкусы успели объединиться.Ваш салат с креветками и овощами готов к подаче!Этот салат не только удивит гостей ярким вкусом, но и станет отличным источником витаминов и полезных веществ.
Источник: Рецепты на каждый день
