Щепотка корицы в каше или гвоздика в чае добавляют блюду аромат, но не превращают его в лекарство. Несмотря на популярные обещания в интернете, эти специи не заменяют препараты и не гарантируют снижения уровня глюкозы.
Что показывают исследования
Некоторые исследования связывают добавки корицы с небольшим изменением уровня сахара натощак у людей с преддиабетом или диабетом 2-го типа. Однако результаты неоднородны: различаются виды специи, дозировки и продолжительность наблюдений. Поэтому универсальной схемы и доказанного эффекта для всех нет.
Корица изучалась как дополнение к стандартному лечению, а не вместо него. Гвоздика тоже содержит биологически активные вещества, но убедительных данных о её способности контролировать диабет у людей пока недостаточно.
Кому стоит быть осторожнее
Небольшое количество специй в еде обычно не вызывает проблем. Иная ситуация — регулярный приём больших доз, капсул или концентрированных экстрактов. В гвоздичном масле активные вещества содержатся в высокой концентрации: оно может раздражать слизистые и взаимодействовать с лекарствами.
В корице кассия присутствует кумарин, избыток которого способен неблагоприятно влиять на печень. Особенно важно учитывать это людям с заболеваниями печени. Если человек принимает сахароснижающие препараты, любые концентрированные добавки следует заранее обсудить с врачом.
Как добавить специи в рацион
Корица и гвоздика могут помочь сделать блюда ароматнее и уменьшить потребность в сахаре. Их можно добавить в кашу, творог, маринад или несладкий напиток. Не следует принимать сухой порошок или добавлять эфирное масло в питьё, пишет Дзен-канал "Умный Lemur".
На уровень глюкозы обычно сильнее влияют размер порции и состав блюда — например, количество крупы, хлеба, мёда и сухофруктов. При повторно повышенном сахаре, сильной жажде, частом мочеиспускании, необъяснимой потере веса или выраженной слабости нужно обратиться к врачу, а не пытаться заменить обследование специями.
Материал носит информационный характер и не заменяет консультацию специалиста.