Для быстрого сытного завтрака подойдут конвертики из лаваша с творогом, сыром и зеленью. Их сворачивают треугольниками, обмакивают во взбитые яйца и обжаривают на среднем огне до золотистой корочки. **Ингредиенты** - Лаваш — 1 шт. - Творог — 180 г - Твёрдый сыр — 50 г - Яйцо для начинки — 1 шт. - Яйца для обжаривания — 2 шт. - Зелень — по вкусу - Растительное масло — 2–3 ст. ложки **Приготовление** 1. Нарежьте лаваш длинными полосками шириной около 10 см — так будет удобнее сворачивать начинку и конвертики лучше сохранят форму. 2. Смешайте творог, натёртый сыр, одно яйцо и рубленую зелень до однородности. 3. Положите ложку начинки на край каждой полоски и сложите лаваш треугольником, последовательно оборачивая начинку полоской. 4. В отдельной тарелке взбейте два яйца. Обмакните в них каждый конвертик. 5. Разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжаривайте конвертики до золотистой корочки, примерно через минуту переверните и подрумяньте с другой стороны. Подавайте горячими: снаружи лаваш становится хрустящим, а внутри остаётся сытная творожно-сырная начинка.
Хрустящие конвертики из лаваша с творогом и сыром: простой завтрак на сковороде
Источник: Вкусные рецепты