Приближается весна, а это значит, что пора освежить свои кулинарные запасы новыми рецептами! Очаровательные медовые печенья в форме тюльпанов идеально подходят для создания радостной атмосферы весеннего тепло.
Ингредиенты для ароматного печенья
- 300-320 г муки
- 90 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 100 г меда
- 1 яйцо
- 1 ч.л. разрыхлителя
- Соль по вкусу
Этапы приготовления: от теста до выпечки
Первым шагом в этом увлекательном процессе становится подготовка всех ингредиентов. В глубокой миске нужно взбить яйцо с сахаром, добавив немного соли и ванильного сахара, а также мед. Если мед загустел, его стоит слегка подогреть и тщательно перемешать до получения однородной массы.
Затем добавляется размягченное сливочное масло, после чего смесь снова взбивается, пока все компоненты не объединятся в одном течении. Далее, постепенно вводится просеянная мука вместе с разрыхлителем теста. Как только тесто становится плотнее, следует продолжить замешивание руками, добавляя оставшуюся муку до получения мягкой и эластичной консистенции.
Когда тесто готово, его стоит пробовать на ощупь, оно должно быть приятным и податливым. Из полученной массы отщипывать небольшие кусочки и катать их в шарики, придавая им овальную форму. Расплющите каждый шарик и сделайте четыре надреза, чтобы сформировать лепестки тюльпанов. Края лепестков немного загните. Тем самым создается видимость бутонов весенних цветов.
Приготовленные тюльпаны выкладываются на противень, и их можно отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекание займет всего 10-12 минут, и в результате получится нежное, ароматное печенье с великолепным сливочно-медовым вкусом.
Эти печенья станут прекрасным десертом на любом столе или милым презентом для друзей и близких, создавая атмосферу весеннего тепла и радости.
