В мире кулинарии рецепты универсального теста вызывают особый интерес у многих хозяйок. Это тесто не только сохраняет свежесть в течение нескольких дней, но и подходит для создания разнообразных выпечек – от ароматных пирожков до аппетитной пиццы.
Ингредиенты
- Майонез – 150 г;
- Сухие дрожжи – 25 г;
- Мука – 4 стакана;
- Вода – 1 стакан;
- Сахар – 3 ч. ложки;
- Соль – 0,5 ч. ложки.
Приготовление
Для начала необходимо развести дрожжи в слегка теплой воде. В этот момент добавить майонез, соль и сахар, хорошо перемешивая до получения однородной массы. Оставьте смесь на 30 минут в теплом месте, чтобы дрожжи начали действовать.
Далее следует добавить муку и тщательно вымесить тесто, уделяя этому процессу 7-10 минут. Тесто должно быть мягким и эластичным, слегка липким к рукам. Хотя добавление дополнительной муки возможно, лучше этого избегать: чем меньше муки, тем воздушнее и мягче будет выпечка.
Теперь следует дать тесту подняться. Накройте его пленкой и поместите в теплое место на 1,5-2 часа. За это время рекомендуется обмять тесто 2-3 раза. После подошедшее тесто готово к созданию невероятных кулинарных шедевров!
Таким образом, это универсальное тесто станет надежным помощником на каждой кухне. Готовьте с удовольствием и радуйте близких разнообразией домашних угощений!
