Неочевидные источники загрязнений на вашей кухне
Кухня — это не просто место для приготовления пищи, это настоящий центр дома, где собираются близкие и создаются воспоминания. Однако не все знают, что именно здесь воздух может быть самым загрязненным в квартире. При жарке, варке или запекании в атмосферу попадают десятки вредных веществ, среди которых канцерогены и микрочастицы.
Современные технологии, такие как PPG — российская разработка компании PLAIN, помогают справляться с кухонными загрязнениями, обеспечивая безопасное приготовление пищи без ущерба для здоровья.
Проблемы, вызываемые испарениями и загрязнениями
При готовке в воздухе не только образуются ароматы, но и выделяются токсичные вещества. Исследования показывают, что уровень загрязняющих веществ может превышать уличные нормы в 100 раз. Основными виновниками являются:
- Мелкодисперсные частицы (PM2.5, PM10) — образуются в процессе жарки и запекания.
- Летучие органические соединения (ЛОС) — такие как альдегиды и кетоны.
- Канцерогенные соединения — полициклические ароматические углеводороды.
- Оксиды азота и углерода — образуются при сжигании газа.
- Бактерии и грибковые споры — прекрасно размножаются в тёплом и влажном воздухе.
Как избежать загрязнения и защитить здоровье
Люди часто полагаются на кухонную вытяжку для очистки воздуха, но она не всегда справляется с задачей. Вытяжка может удалить лишь 40-60% загрязнителей, не подходит для мелкодисперсных частиц и неэффективна против газообразных токсинов. Решение проблемы может заключаться в использовании технологии PPG.
PPG (Photocatalysis on Porous Glass) — это инновационная система, которая под воздействием света преобразует опасные молекулы в безопасные компоненты. Эта технология помогает избавиться от более 300 видов загрязнителей, не выделяя при этом озон или другие вредные вещества.
Таким образом, можно с минимальными усилиями иметь свежий воздух на кухне и уберечь свою семью от негативного воздействия скрытых источников загрязнений. Новый подход к приготовлению пищи — это не только удобно, но и важно для здоровья.
