Ленивые пельмени: вкусное решение для занятых вечеров

8 сентября 2025, 00:13

Ленивые пельмени — это идеальный вариант для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких домашним вкусом, не тратя много времени на готовку. Это блюдо сочетает в себе простоту и вкус, делая его незаменимым в будничной кулинарии, пишет Дзен-канал "Виталя Готовит".

Ингредиенты для ленивых пельменей

400 граммов фарша свинины и говядины;
1/2 небольшой луковицы;
Соль и перец по вкусу;
2 яйца;
1 стакан муки.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Подготовка фарша: В миске смешайте фарш со мелко нарезанным луком, добавьте немного соли и перца. Тщательно перемешайте массу, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Приготовление теста: В отдельной емкости взбейте яйца с помощью венчика или вилки. Подготовьте муку — она потребуется для обсыпки.

Формирование пельменей: Из фарша сформируйте небольшие шарики. Обваляйте каждый шарик сначала в муке, затем окуните в яйца и снова в муку, чтобы они приобрели хрустящую корочку. Для более насыщенного вкуса можно повторить процесс несколько раз.

Кипячение: Отварите пельмени в кипящей воде, добавив лавровый лист и черный перец для аромата, как это делают с обычными пельменями.

Примечание

Ленивые пельмени — отличный вариант для быстрого ужина, который можно подать с различными соусами или свежими овощами. Простой в приготовлении и невероятно вкусный результат не оставит равнодушным никого.

Приятного аппетита!

Не забудьте ознакомиться с видео-рецептом для более наглядного процесса: ссылка.

Источник: Виталя Готовит