Каждый вечер одна и та же песня: "Что же приготовить на ужин?" Знакомо?
Когда в доме царит эта кулинарная растерянность, а дети наотрез отказываются от овощей, стоит попробовать новый подход. Существует простой и очень аппетитный рецепт супа-пюре из брокколи, который изменит ситуацию. Это блюдо не только полезное, но и невероятно вкусное – даже самые привередливые едоки оценят его по достоинству.
Почему стоит остановить выбор на этом рецепте?
Суп-пюре из брокколи станет настоящей палочкой-выручалочкой для занятых хозяек. Его преимущества очевидны:
- Готовится всего за 15 минут.
- Нежный, сливочный вкус, который понравится даже детям.
- Сытное блюдо, особенно если добавить немного бекона.
- Простота в приготовлении с эффектным результатом.
- Идеален для быстрого ужина в будний день.
Ингредиенты для супа-пюре из брокколи на 2 порции
Для того чтобы сотворить это чудо, понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриный бульон — 500 мл (можно заменить на домашний, просто отварив небольшую курочку).
- Брокколи — половина небольшого кочана.
- Морковь — 1 штука.
- Лук — 1 небольшая головка или лук-порей.
- Чеснок — 2 зубчика.
- Сельдерей — 1 стебель (по желанию).
- Картофель — 2 небольшие картофелины.
- Творожный сыр или сметана — 2-3 ложки.
- Бекон — 100-150 г (по желанию для подачи).
- Соль и специи по вкусу.
Приготовление супа-пюре из брокколи
Это блюдо действительно способно покорить любого, ведь его секрет в сочетании простоты и пряного вкуса. Теперь не нужно переживать за капризные вкусовые предпочтения, ведь ароматный и питательный суп-пюре станет настоящей находкой для всей семьи.
