Пирожки с мясным фаршем — это не просто угощение, а истинное кулинарное искусство. Они могут стать замечательным обедом, который подарит вам силы на весь день. Однако стоит помнить, что подобные блюда лучше оставить для дневных часов, поскольку сочетание мяса и теста может оказаться тяжелым для вечернего пищеварения. Рассмотрим несколько интересных рецептов пирожков с фаршем, которые порадуют гурманов и просто любителей вкусной еды.
Ароматные заливные пирожки
Ингредиенты для начинки:
- 400 г мясного фарша;
- 1 луковица, чеснок;
- соль и перец по вкусу.
Ингредиенты для теста:
- 1 стакан муки;
- 1 стакан кефира;
- 3 яйца;
- 1 стакан майонеза;
- 1 ч. л. сахара, соды, растительного масла и панировочных сухарей.
Приготовление заливного пирога
Французские пирожки с мясом
Для тех, кто предпочитает более сложные рецепты, подойдет вариант с использованием слоеного теста. Основные ингредиенты включают 800 г мясного фарша (лучше всего комбинировать свинину и говядину), яйцо, 150 г картофельного пюре и различные специи.
Процесс невероятно прост: сначала тесто необходимо разморозить в течение получаса, а затем смешать с обжаренным луком и фаршем. Формиковать крутые бортики, заполнить принявшей начинкой и накрыть оставшейся частью теста. Выпекать при 190 градусах примерно полчаса до появления золотистой корочки.
Эти простые, но невероятно вкусные пирожки с мясом не оставят никого равнодушным. Порадуйте себя и своих близких, приготовив их в уютной домашней атмосфере.
