В преддверии Дня города гости столицы смогут насладиться уникальным гастрофестивалем, который пройдет на Манежной площади. На этом событии можно будет попробовать блюда, приготовленные по старинным рецептам, и узнать больше о кулинарных традициях Москвы.
Кулинарное разнообразие
Посетители фестиваля смогут открыть для себя множество вкусных угощений. В меню окажутся такие деликатесы, как:
- уха, сваренная по древним традициям;
- утка с яблоками;
- гречка с олениной и грибами;
- московская солянка, приготовленная в казане;
- царская уха из стерляди по-гиляровски.
Кроме того, гостей ждут вкусные десерты, такие как тыквенные тарталетки с кедровыми орешками и запечённые яблоки с корицей. Для утоления жажды предложат яблочный сбитень с медом и специальными специями.
Динамика и развлечения
Фестиваль станет площадкой не только для дегустации. Запланированы кулинарные мастер-классы, где известные шеф-повара и ученики кулинарных училищ будут готовить осенние блюда на глазах у зрителей. В один из дней пройдет зрелищная дуэль, где повара будут соревноваться в приготовлении карбонары и макарон по-флотски с использованием кабачков вместо пасты.
Для семейных посещений организаторы подготовили разнообразные развлечения. В программе выступления детских театров, джазовых ансамблей и кавер-групп. Малыши смогут участвовать в мастер-классах по созданию простых, но вкусных блюд и конкурсах с призами.
Приятная атмосфера и познавательные традиции
Кроме гастрономических удовольствий, на фестивале будут предусмотрены зоны отдыха, где можно расслабиться, насладиться атмосферой праздника и пообщаться с другими участниками. Каждая кулинарная станция порадует информационными стендами, рассказывающими об истории блюд и регионах, откуда поступают использованные ингредиенты.
Вход на фестиваль будет бесплатным, но рекомендуется следить за расписанием мероприятий на официальном сайте, чтобы не пропустить самые интересные события.
