Чугунная посуда без покрытия становится все более популярной благодаря своей долговечности и полезным свойствам. Такой кухонный атрибут не только служит верным слугой на кухне, но и помогает раскрыть вкус блюд, придавая им уникальность и насыщенность. Для того чтобы начать с ней работать, достаточно ознакомиться с несколькими основными рекомендациями.
Как правильно использовать чугунную сковороду?
Приобретая новую чугунную сковороду, следует удостовериться, что она была предварительно прокалена на производстве. Эта обработка создает естественное защитное жировое покрытие, которое позволяет избежать пригораний и облегчает уход. Убедитесь, что сковорода готова к использованию, и при необходимости перед покупкой уточните у продавца все детали.
После приобретения сковороды рекомендуем перед первым применением тщательно промыть ее теплой водой, после чего последовательно выполните следующие действия:
Уход за чугунной сковородой
Важно помнить, что чугунную посуду нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать агрессивные моющие средства. Струи воды и химические вещества могут разрушить защитный слой. Очищайте сковороду сразу же после использования, когда она еще теплой, несколькими простыми шагами:
Что делать с ржавчиной?
Если чугунная сковорода начала проявлять ржавчину, не стоит паниковать. Это естественная реакция материала на влагу. Удалить ржавчину просто: воспользуйтесь металлической губкой, затем промойте сковороду теплой водой и проведите прокаливание с маслом, чтобы восстановить защитное покрытие.
Следуя этим простым рекомендациям, можно наслаждаться долгосрочной эксплуатацией чугунной сковороды, а еда будет всегда вкусной и питательной.
